mercoledì 16 aprile 2014

Club sandwich light, ok quasi light!

Da gennaio ho cominciato una dieta che incredibilmente sto riuscendo a portare avanti.
Sono passati 4 mesi e quasi 8 kg, e finalmente posso dire di essere tornata in me! 
Non sono mai stata ossessionata dalla linea e dai vestiti (altrimenti avrei fatto la fashon-fitness blogger!) però devo dire che questa nuova forma mi aiuta a stare meglio fisicamente e mentalmente.
Ultimamente lo shopping si era riversato solo su Elena perché anche solo l'idea di entrare in un camerino per provarmi cose che non mi entravano mi faceva innervosire. Quando la sera dovevo prepararmi per uscire e essere un po' più carina mi veniva la febbre.
Non parliamo nemmeno delle foto e del non rivedermi in esse.

Insomma, qualcosa di diverso dagli altri tentativi di dieta c'è stato. Questa volta lo facevo per me e non per prepararmi alla prova costume. 

L'ho fatto nonostante il blog che bene o male ho voluto mantenere e non "chiudere per dieta".
Come ho fatto? Rigando dritto durante la settimana e concedendomi qualche sgarro nel fine settimana (che è quello che ho pubblicato da gennaio in poi!)

Ogni tanto però anche gli sgarri sono quasi light! 
Per esempio questo club sandwich che era partito light con pane integrale, ricotta e nessuna salsa, ma poi era pur sempre uno sgarro, quindi è diventato quasi light con gli anacardi!
Non voglio portare alta la bandiera del "perché sano è buono", però fidatevi...era veramente buono!
 

Ingredienti per 4 club sandwich:
6 fette di pane in cassetta integrale
1 pomodoro da insalata
Insalata
2 fettine di petto di pollo
Ricotta
Anacardi

Tostate il pane, e cuocete il pollo sulla bistecchiera e salatelo.
Affettate i pomodori è salate anche questi, pulite l'insalata è tritate grossolanamente gli anacardi.

Assemblate il tutto partendo dal pane, spalmate la ricotta, appoggiate il pollo a pezzettoni, quindi una foglia di insalata e qualche anacardo tritato.

Di nuovo pane, ma questa volta spalmate la ricotta su entrambe i lati, quindi di nuovo il pollo e i pomodori a fette e ancora anacardi.

Chiudete col pane ricordandovi si spalmare altra ricotta nella parte interna e tagliate a triangolo!

Con questa ricetta partecipo al NON CONTEST di Ricette Calorie



4 commenti:

  1. Fantastico! Light e sfiziosa.
    E poi guarda i valori nutrizionali, giuste le calorie, i grassi sono molto pochi ed è anche proteico al punto giusto, brava Ilaria, ricetta perfetta per il non contest!

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    Risposte
    1. Grazie!!!!! pensavo di aver sballato tutto con gli anacardi e invece no!!!

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  2. I "grassi" degli anacardi sono "buoni" e con moderazione non fanno altro che bene ;)
    Bisogna considerare anche i grassi nella dieta, quelli "buoni" non devono mancare!

    A presto!!!

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  3. Che piacere conoscerti Ilaria!!!! Dieta è una parola ostica fino a quando diventa "abitudine alimentare". Farlo per te è la scelta migliore e questo sandwich ne è la prova.
    Brava!!

    RispondiElimina

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