tag:blogger.com,1999:blog-14066631109811340972024-03-13T10:53:48.938+01:00Pane Amore e BiberonIlaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.comBlogger155125tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-66592773765609386662015-03-26T14:41:00.000+01:002015-03-26T14:41:27.187+01:00Pasta gratinata con la cicoria<span style="font-family: inherit;">Ultimo post:19/12/2014.</span><br />
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<span style="font-family: inherit;">Ricette in attesa di essere pubblicate: una! Cucinata sabato.</span></div>
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<span style="font-family: inherit;">3 mesi di astinenza dal blog credevo che non li avrei mai raggiunti, e invece il vortice lavoro-casa a volte ti risucchia e non ti molla! Sei lì, apri il frigo e non hai forze a sufficienza, quindi ti limiti a nutrurti. Con il risultato che ho preso 2 kg...Sono ancora in pieno vortice, ma sabato è successa una cosa che non mi succedeva da tempo: mi sono innervosita (e purtroppo non è <span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">questa la rarità!) e ho sfogato il tutto nei fornelli! Non mi succedeva da un sacco di cominciare con una pasta al volo e poi finire a farne una più completa degna di un post!</span></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">Non sarà tale da sopperire a 3 mesi di assenza, ma è stata apprezzata da grandi e piccini!</span></div>
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<span style="font-family: inherit;">In più, vi do un'anticipazione sul prossimo post...un viaggio noi tre, per festeggiare il mio compleanno. Un dono pieno zeppo d'amore!</span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAfOtLEIqZIEt8IOunIN-rbyrwKRxy3xKMAf7w0PmbphE8umQnbJjjwRU0X4MrePyXCKPL_6rp99Nlw4_NQjOz3KYX5-RIejrU1YaNPskFrNrYjaQBAzpYc3LNzb6AwMtWScXNsH3qfqo/s1600/foto+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAfOtLEIqZIEt8IOunIN-rbyrwKRxy3xKMAf7w0PmbphE8umQnbJjjwRU0X4MrePyXCKPL_6rp99Nlw4_NQjOz3KYX5-RIejrU1YaNPskFrNrYjaQBAzpYc3LNzb6AwMtWScXNsH3qfqo/s1600/foto+1.JPG" height="640" width="478" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpDq48GC9qrbgTeYJClROlZKJhQ2COHs2INEgXolpwYt6zmMARPYfqywuRbqjt5nDcK33Uf_rfzlIP6GGNe8XLZyqEMRt_jQ4eXtCI3WG6GknBOhjxRa2OpwWJtzmZHQMGmj4AIothkc0/s1600/foto+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpDq48GC9qrbgTeYJClROlZKJhQ2COHs2INEgXolpwYt6zmMARPYfqywuRbqjt5nDcK33Uf_rfzlIP6GGNe8XLZyqEMRt_jQ4eXtCI3WG6GknBOhjxRa2OpwWJtzmZHQMGmj4AIothkc0/s1600/foto+2.JPG" height="640" width="640" /></a></div>
<br /></div>
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<a name='more'></a><br /></div>
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Ingredienti per 4 persone </div>
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Sono andata a occhio (molto a occhio!) ma più o meno dovrebbe essere:</div>
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1 cespo di cicoria</div>
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100gr di pomodorini (+un paio di cucchiai di salsa se risultano poco succosi)</div>
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Olive nere</div>
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300gr di pasta</div>
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Pecorino</div>
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Pane grattugiato</div>
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Olio</div>
<div>
Uno spicchio d'aglio</div>
<div>
Sale</div>
<div>
Zucchero </div>
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<br /></div>
<div>
Pulite la cicoria è lessate la in abbondante acqua salata (calcolate che la stessa acqua va usata anche per la pasta)</div>
<div>
Nel frattempo fate soffriggere l'aglio in un po' d'olio, aggiungete quindi i pomodorini a pezzi, la salsa e le olive spezzettate, aggiustate di sale e zucchero se necessario.</div>
<div>
Quando la cicoria è quasi cotta, aggiungete la pasta e cuocetela per 3/4 del tempo di cottura.</div>
<div>
Scolate è unite tutto al sughetto. Aggiungete un paio di manciate di pecorino, riponete tutto in una teglia e cospargete di pangrattato. </div>
<div>
Infornate a 200 per 15-20 minuti.</div>
<div>
Lasciate riposare e gustatela tiepida.</div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-58505015674145376692014-12-16T10:24:00.001+01:002015-04-10T09:52:53.064+02:00Risotto al lardoAdoro quelle volte in cui partiamo con un "non ho tanta fame, magari prendo un antipastino e basta" e poi finiamo con trangugiare taglieri di salumi e formaggi come se non ci fosse un domani!<br />
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Oppure quando siamo in giro e diciamo di fermarci solo per far mangiare Elena, e poi che fai non te le mangi quelle 8 focaccine tuti i gusti più uno?</div>
<div>
Ma il top è quando cominci a preparare un risottino leggero, poi i ricordi che hai del lardo da finire, lo aggiungi al soffritto e poi è talmente buono che lo lasci così. Bianco. Bianco lardo!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKJpQ9aXps87I-cz7vLfSYA5XX2IaonBRxzZyMLH5_pwOwNmjqlhfM4YZZu1v7DSpwAVDTV1ocu6gDNdAI_Vga00sOZ5YgNgZbYNqs6lzC-atIGFigNAIEqzJ0mDj3YSW_rbIzrY2i8W8/s640/blogger-image-932244479.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKJpQ9aXps87I-cz7vLfSYA5XX2IaonBRxzZyMLH5_pwOwNmjqlhfM4YZZu1v7DSpwAVDTV1ocu6gDNdAI_Vga00sOZ5YgNgZbYNqs6lzC-atIGFigNAIEqzJ0mDj3YSW_rbIzrY2i8W8/s640/blogger-image-932244479.jpg" /></a></div>
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<a name='more'></a><br /></div>
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Ingredienti per 4 persone</div>
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1 etto di lardo</div>
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Mezza cipolla piccola</div>
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Riso (2-3 pugni a persona+1 per la pentola)</div>
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Vino bianco</div>
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Brodo vegetale</div>
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Rosmarino</div>
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Olio</div>
<div>
Parmigiano</div>
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<br /></div>
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Tritate in un mixer il lardo e la cipolla fate soffriggere con un filo d'olio.</div>
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Aggiungete il riso e tostatelo fin quando è caldo.</div>
<div>
Sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco e lasciate evaporare.</div>
<div>
Cominiare quindi a bagnare col brodo, coprite e lasciate cuocere. <span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">La mia teoria è sempre girare il riso il meno possibile.</span></div>
<div>
Quando è al dente, togliete dal fuoco, aggiungete un rametto di rosmarino e mantecate col parmigiano.</div>
<div>
Lasciate riposare qualche minuto.</div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-59574963669885704092014-12-09T17:45:00.001+01:002014-12-12T09:32:01.047+01:00Spaghetti broccoli, pesce spada e oliveDue!<br />
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Due come le mani, in pasta ovviamente.</div>
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Due come i biscotti che mi spettavano la mattina durante la dieta.</div>
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Due come pomodoro e mozzarella.</div>
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Due come prosciutto e melone.</div>
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Due come i secondi che passano tra cottura perfetta e bruciata.</div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Due come i minuti che passi a mescolare il budino prima di metterlo a rassodare.</span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Due come le ore che lascio a lievitare la pizza.</span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Due come i giorni limite senza toccare i </span><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">fornelli.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Due come i mesi passati a pensare 'lo apro o no?'</span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Ma anche:</span></div>
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Due come gli anni che scrivo qui sul blog!</div>
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<br /></div>
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Ma soprattutto:</div>
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Due come 'ci facciamo due spaghetti?'</div>
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<br /></div>
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Quale modo migliore di festeggiare i due anni di blog se non con gli spaghetti?!?</div>
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Questi sono frutto di un ripiego, volevo provare a fare quelli più in voga del momento: 'spaghetti broccoli e vongole', ma alla fine le vongole non c'erano e quindi ho preso il pesce spada.</div>
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<br /></div>
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Credetemi, pesce spada e broccoli sono anime gemelle!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-WpbQy-Gw1nVGNO1_0RzvdL_yOyGDb4UP-vJ1CMcy7NX4yQCV9Z0M3o5mr6wxL1WBWHI9PR5_YLSAh2IlHAyN2rBeickjhRKniB7TzyRmu6r3jgRB0Z18Hk4aRwnXdapph5KF82_L8A/s640/blogger-image--2145548620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-WpbQy-Gw1nVGNO1_0RzvdL_yOyGDb4UP-vJ1CMcy7NX4yQCV9Z0M3o5mr6wxL1WBWHI9PR5_YLSAh2IlHAyN2rBeickjhRKniB7TzyRmu6r3jgRB0Z18Hk4aRwnXdapph5KF82_L8A/s640/blogger-image--2145548620.jpg" /></a></div>
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOgCcpq_fdS_zRi7JVOo7ECFwd4TlrbO9XtH_egq_chmQBKFnoofWgBtoGjoIZzBBpwdIi3TCK5J4dlPe6u39Vvt9OoayuGc9TUDPF8SSBnrQe0pk0_IenQecwdRsjppN-SLKsLV2xfeg/s640/blogger-image--1558405839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOgCcpq_fdS_zRi7JVOo7ECFwd4TlrbO9XtH_egq_chmQBKFnoofWgBtoGjoIZzBBpwdIi3TCK5J4dlPe6u39Vvt9OoayuGc9TUDPF8SSBnrQe0pk0_IenQecwdRsjppN-SLKsLV2xfeg/s640/blogger-image--1558405839.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
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Ingredienti per 4 persone</div>
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300gr di spaghetti di gragnano</div>
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1 broccolo</div>
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2 tranci di pesce spada spessi1 cm</div>
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Olive taggiasche denocciolate</div>
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Olio</div>
<div>
Sale</div>
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Aglio</div>
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<br /></div>
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Lessate i broccoli in abbondante acqua salata.</div>
<div>
Nel frattempo date soffriggere uno spicchio d'aglio nell'olio è tagliate a cubetti il pesce.</div>
<div>
Scottate quindi il pesce uno-due minuti al massimo.</div>
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Scolate i broccoli con una schiumarola è conservate l'acqua di cottura.</div>
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Schiacciate i broccoli con la forchetta e aggiungeteli al pesce con le olive.</div>
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Lasciate scottare qualche minuto, quindi spegnete e lasciate a riposare e insaporire.</div>
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Se necessario aggiustate di sale.</div>
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Lessate gli spaghetti nell'acqua di cottura dei broccoli, scolateli al dente e saltateli col condimento.</div>
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<br /></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-52989051973407661512014-12-01T08:51:00.000+01:002014-12-03T08:35:11.608+01:00Arrosto alle castagneMa solo per me novembre è passato alla velocità della luce?<br />
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Ieri era halloween e domani è natale. ma come è possibile???<br />
...Ma anche che figata!</div>
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È quasi Natale! E quest'anno la magia del natale la potrà percepire anche Elena, che due anni fa guardava estasiata le luci, ma nn apprezzava a pieno i regali e l'anno scorso rischiava la vita cercando di saccare tutto dall'albero e nn poteva cogliere il concetto di un ciccione che vola sulla slitta e scende dal camino.</div>
<div>
Quest'anno è grande abbastanza per sognare ad occhi aperti! E quindi...che i giochi comincino! Forse più per me che per lei, ma sono sicura che ne rimarrà estasiata! </div>
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<br />
E se da un lato il Natale è magia, dall'altro per me è unione...anzi riunione.</div>
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L'unico momento dell'anno in cui tutta la famiglia è insieme, e quando succede si finisce inevitabilmente attorno a un tavolo!</div>
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Per il giorno di Natale ogni famiglia ha le sue ricette intoccabili, ma con il natale arrivano anche tutta una serie di eventi food: la cena con gli amici storici, il pranzo con i colleghi, la merenda con le amiche mamme, gli aperitivi con i compagni di treno e le colazioni con i vicini di casa!</div>
<div>
Quindi ho pensato di proporvi questo arrosto che fa tanto festa e calore, ma che in realtà non è per niente tradizionale (per ora...poi magari diventerà il piatto tipico della cena di natale degli amici della palestra)!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijn4nhffA3bSedt24l_jW_gcWtugXrhTnxZxJwkt80tagNVjgod9FQGZXTf-_EBZ-kRCaU-myuixC1Z4rtFZGo385WErWoFNReu1cIc1y2nAbAh0Meduz7BtD1HiohlflCFk8fesNdFiU/s640/blogger-image--1813876027.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijn4nhffA3bSedt24l_jW_gcWtugXrhTnxZxJwkt80tagNVjgod9FQGZXTf-_EBZ-kRCaU-myuixC1Z4rtFZGo385WErWoFNReu1cIc1y2nAbAh0Meduz7BtD1HiohlflCFk8fesNdFiU/s640/blogger-image--1813876027.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a>Ingredienti:<br />
1kg di Arrosto di manzo (anche il maiale si sposa bene)<br />
300gr di Castagle<br />
2 Carote<br />
Cipolla<br />
Olio<br />
Vino bianco <br />
Sale<br />
<br />
Prima di tutto lessate le castagne per 40-45 minuti e lasciatele raffreddare.<br />
Tagliate a pezzettoni le carore e le cipolle e ponetele in casseruola con un bel po' d'olio a soffriggere.<br />
Quando la carota sarà dorata, aggiungete l'arrosto e fatelo sigillare anche per 4-5 minuti per lato a fuoco medio. Se riuscite mettetelo anche in verticale!<br />
Sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco e lasciate evaporare.<br />
Sbucciare le castagne. (questa operazione è abbastanza lunga, quindi cominciate a farla mentre sigillate l'arrosto).<br />
Togliete l'arrosto dalla casseruola e aggiungete le castagne spezzettate. Fatele insaporire e aggiungete una tazzina d'acqua.<br />
Rimettete l'arrosto e cuocete con il coperchio per almeno un'ora e mezza.<br />
Di tanto in tanto mescolate e aggiungete un po' d'acqua quando vi sembra troppo asciutto.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-10660979227184236562014-11-17T08:37:00.000+01:002014-12-03T08:37:57.886+01:00PancottoIncredibile: quasi 2 anni di blog e ancora non c'è la ricetta del pancotto.<br />
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Rimediare immediatamente!</div>
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Il pancotto (alla lettera pane cotto) è una ricetta molto antica, decisamente tra le più importanti della tradizione pugliese (o per lo meno garganica).</div>
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Non manca mai nei buffet di una qualsiasi festa della mia famiglia (perché è comodissimo e si può preparare in anticipo) e soprattutto, non<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"> c'è una nonna dalle mie parti che non lo prepari, con la sua personalissima e unica versione.</span></div>
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Vi avviso infatti che questa ricetta ha mille varianti, un po' perché si fa in diversi periodi dell'anno con le varie verdure di stagione, un po' perché può essere considerato un piatto del riciclo, per far fuori un bel po' di pane raffermo e quindi si fa con le verdure che si hanno in casa.</div>
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Diciamo però che possiamo riassumere gli ingredienti principali in: verdure, pane pugliese, patate.</div>
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Questa volta avevo delle bietoline e la rucola selvatica del Gargano.</div>
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Mia nonna in estate ci mette anche qualche pezzetto di peperone e quando lo trova anche il finocchietto.</div>
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Credo che qualcuno utilizzi anche le cime di rapa.</div>
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Quindi munitevi degli ingredienti che avete e seguitemi in cucina!</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioS9Hh_CMcrqjvGUUszmmkfex00tIOMt21SiAI18APhnxtsSxYH6HF6zzVmWedW7JLCtLQKeSILgb57O5fqVS51TRB2w1225VisUO7XXlpvygQlXEHBYPCRrTSIIhn9Ndb4UblJse7c04/s640/blogger-image-17246307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioS9Hh_CMcrqjvGUUszmmkfex00tIOMt21SiAI18APhnxtsSxYH6HF6zzVmWedW7JLCtLQKeSILgb57O5fqVS51TRB2w1225VisUO7XXlpvygQlXEHBYPCRrTSIIhn9Ndb4UblJse7c04/s640/blogger-image-17246307.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a></div>
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Ingredienti per 4 persone</div>
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500gr di bietole</div>
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150gr di rucola selvatica</div>
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5 patate medie</div>
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400 gr di pane pugliese raffermo.</div>
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Olio evo</div>
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Aglio</div>
<div>
Peperoncino</div>
<div>
Sale</div>
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<br /></div>
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Pelate le patate e tagliatele a pezzettoni.</div>
<div>
Mettetele a bollire in una pentola molto capiente.</div>
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Pulite le verdure e aggiungetele alle patate. Io ho aggiunto prima le bietole e dopo 5 minuti la rucola.</div>
<div>
Salate e lasciate cuocere fino a quando le patate saranno cotte.</div>
<div>
Nel frattempo preparate un soffritto in aglio olio e peperoncino</div>
<div>
A questo punto tagliate il pane a fette molto spesse, quindi a pezzettoni. </div>
<div>
Aggiungetelo alle verdure e fatelo ammorbidire, uno o al massimo due minuti dovrebbero bastare per ammorbidirlo.</div>
<div>
Scolate per bene quindi <span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">versate tutto nell'olio bollente.</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Ripassate per qualche minuto è lasciate riposare. È ottimo da gustare tiepido.</span></div>
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<br /></div>
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Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-4919422528046350772014-10-28T14:23:00.001+01:002014-10-28T14:23:16.611+01:00Pasta frollaÈ quasi una settimana che la febbre è diventata la mia nuova coinquilina. Per fortuna solo mia e non di tutti gli altri.<br />
<div>
E prima la febbre, poi lo stomaco, poi sto meglio, torno a lavoro, poi vado a fare la spesa, poi mi sento la gola in fiamme e poi ho di nuovo 38 arghhhhh e poi la tonsillite e l'antibiotico che non prendevo dalle medie.</div>
<div>
Se i primi giorni mi sono goduta letto e divano, adesso continuo a farlo ma con meno entusiasmo, quindi basta! Febbre vedi di andartene e di tornare quando sono stanca morta...</div>
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<br /></div>
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E ora, mamme, a voi un domandone: Ma voi, vi potete ammalare? </div>
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No perché quando sto male io, Marco è come minimo in trasferta, quindi devo comunque portare e prendere Elena al nido e soprattutto tenerla a casa mentre io sono rantolante nel letto. </div>
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Ecco la settimana scorsa è andata esattamente così, quindi come fare??? </div>
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Io ho la risposta! I biscotti!</div>
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C'è una cosa che tiene Elena calma per anche un'oretta: impastare. Quindi pizza, biscotti, ma anche il più pratico didó, che peró non include cottura e degustazione!</div>
<div>
Per fortuna un po' di tempo fa avevo preparato la pasta frolla e un po' l'avevo congelata, quindi, scongeliamo e biscottiamo!<br />
<br />
Premessa: questa ricetta è una mia versione della pasta frolla che mi ha insegnato nonna, poi ci sono altre mille versioni che ho provato con innumerevoli disastri. Questa invece non mi ha mai deluso!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyMr_GR3ZYtbPiXgc1_3WCefAEYiyH2RvvMZRciuyufT19S6PpODJ1OYJkQIMdTifRXg1f1DSTdDdjqa6RMAwsS-MCVIpNvzG917NUN1mQhdhUogpo_IKt9r_kLcedVm5iDn8_vPDnTYg/s640/blogger-image--73228539.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyMr_GR3ZYtbPiXgc1_3WCefAEYiyH2RvvMZRciuyufT19S6PpODJ1OYJkQIMdTifRXg1f1DSTdDdjqa6RMAwsS-MCVIpNvzG917NUN1mQhdhUogpo_IKt9r_kLcedVm5iDn8_vPDnTYg/s640/blogger-image--73228539.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Ingredienti:<br />
500gr di farina 00<br />
200gr di zucchero<br />
200gr di burro a temperatira ambiente<br />
1 bustina di lievito vanigliato<br />
2 uova<br />
a piacere, buccia grattugiata di un limone<br />
<br />
Setacciate la farina e il lievito, quindi unite lo zucchero e uniformate tutto.<br />
spezzettate il burro e amalgamatelo per bene, unite le uova e continuate a impastare.<br />
<br />
Una volta che tutto è amalgamato lasciate riposare in frigo per 30-40 minuti almeno.<br />
<br />
Dopo di che sfiziatevi a più non posso con biscotti semplici, decorati, crostatine e chi più ne ha più ne metta!</div>
<div>
<br /></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-53939447020908629432014-10-21T14:24:00.000+02:002014-10-28T14:25:22.433+01:00Polpette alle nociLe polpette.<br />
<div>
Meriterebbero un blog a parte! Ma quanto sono buone???</div>
<div>
<br />
<div>
É automatico: con le polpette a tavola metti tuti d'accordo: grandi e piccini, mamme e papà, amanti del pesce e della carne, innovatori e tradizionalisti. </div>
<div>
Chi non ha fame, non riesce a resistere al richiamo della polpetta..."vabbè ne mangio solo una", ma ceeeeerto! Una al minuto!</div>
</div>
<div>
Chi è a dieta, piuttosto poi non mangia per un mese, ma quelle sette-otto polpette non se le lascia scappare.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
E poi quanto sono versatili? Di carne, di pesce, di verdura, di pane, di ceci, di ricotta...io ne ho provate ennemila versioni nella mia vita e quest'ultima alle noci devo dire che è stata proprio sfiziosa!<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigy8gFzSBFELOOj8KkVtIdTWhoEGYT-7hovkfQVcCa-IVchV_5dd8zgpadvKbcU8WB25XbhaPu_4IygtGkpxC3P5BauWMRpKuuHBbvJpJ20SGshd2lTHrCgTGmvHA1yXESy7NgaiebFlw/s640/blogger-image--550913239.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigy8gFzSBFELOOj8KkVtIdTWhoEGYT-7hovkfQVcCa-IVchV_5dd8zgpadvKbcU8WB25XbhaPu_4IygtGkpxC3P5BauWMRpKuuHBbvJpJ20SGshd2lTHrCgTGmvHA1yXESy7NgaiebFlw/s640/blogger-image--550913239.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKuG_eT3uHS6u6VK9wn3muGclr7fYcsoEHK5salazjTdFyJSoQrOTgYBipt5Z8I1Nx0OuTKhOVizdVgfL-4MQPqUOXLCg1FZDSZKaKUtxrtL6nVhswgOCyAkPeIe7OwLnqA0Ht0Y6eeIE/s640/blogger-image--1335494151.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKuG_eT3uHS6u6VK9wn3muGclr7fYcsoEHK5salazjTdFyJSoQrOTgYBipt5Z8I1Nx0OuTKhOVizdVgfL-4MQPqUOXLCg1FZDSZKaKUtxrtL6nVhswgOCyAkPeIe7OwLnqA0Ht0Y6eeIE/s640/blogger-image--1335494151.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a></div>
<div>
Ingredienti per 20 polpette</div>
<div>
(Di solito vado a occhio, ma de dosi dovrebbero essere più o meno queste!)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
350gr di carne macinata (io preferisco il manzo)</div>
<div>
80 gr di pane</div>
<div>
1 uovo</div>
<div>
1 etto di prosciutto cotto</div>
<div>
60gr di noci (peso da sgusciate)</div>
<div>
Farina</div>
<div>
Olio</div>
<div>
Cipolla</div>
<div>
Sale</div>
<div>
Vino bianco</div>
<div>
Fate ammorbidire il pane nell'acqua.</div>
<div>
Nel frattempo tritate noci e prosciutto cotto.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
In una ciotola unite carne, il pane ben strizzato, le noci e il prosciutto, iniziate a impastare, quindi aggiungete l'uovo.</div>
<div>
Amalgamate per bene tutto, qui di creare le polpettine e infarinatele.</div>
<div>
Fate soffriggere un po'di cipolla tritata nell'olio, quindi unite le polpette è fate rosolare per bene tutti i lati.</div>
<div>
Usate una padella abbastanza grande, così si doreranno per bene e i succhi della carne non creeranno l'effetto bollito.</div>
<div>
A cottura praticamente ultimata salate e sfumate con un po' di vino bianco.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-55158778140592387042014-10-13T17:55:00.001+02:002014-10-16T09:12:01.564+02:00Carote sfiziose<div>
<span style="font-family: inherit;">Non so voi, ma io sono sempre a corto di idee per i contorni. </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Anzi, le idee le avrei anche, ma spesso non ho il tempo di fare lunghe preparazioni, quindi cerco sempre qualcosa di rapido, buono e non troppo pesante.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Poi diciamocela tutta, meglio dedicare le proprie attenzioni alle portate principali, che danno una certa soddisfazione!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Però come si fa a servire un secondo così da solo?</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">In realtà se ci pensate bene, il contorno (già nel nome) non è protagonista, ma cosa sarebbero Cenerentola senza topini, Biancaneve senza i nani e Robin Hood senza Little Jhon??? Decisamente tutta un'altra storia!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">E quindi ecco a voi un contorno iper facile, veloce e sano che hanno gradito tutti in famiglia!</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEialHcI-Qwg3JVocy2qlTwBRyxslgKb09m9oit5wZgf4OAvY86N1uzKkVukxuzT2WhWVrU-sF74IvHZWiNswApn1P8rElRWUbfCYmlutA_T-x-lLcdYn65Z5UfvOjS2hyphenhyphenQRqfLjvhQDeHo/s640/blogger-image-6752289.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEialHcI-Qwg3JVocy2qlTwBRyxslgKb09m9oit5wZgf4OAvY86N1uzKkVukxuzT2WhWVrU-sF74IvHZWiNswApn1P8rElRWUbfCYmlutA_T-x-lLcdYn65Z5UfvOjS2hyphenhyphenQRqfLjvhQDeHo/s640/blogger-image-6752289.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
Ingredienti:</div>
<div>
Carote a volontà </div>
<div>
Olio</div>
<div>
Sale</div>
<div>
Pepe</div>
<div>
Semi di finocchio</div>
<div>
Semidi sesamo</div>
<div>
Parmigiano</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pulite le carote e sbollentatele per 5 minuti.</div>
<div>
Cercando di non ustionarvi, tagliatele in spicchi nel senso della lunghezza e ponetele su una teglia foderata con la carta da forno.</div>
<div>
Conditele con i vari semi, il sale e in pepe, aggiungete l'olio e spargete il parmigiano.</div>
<div>
Infornate a 200 fino a che saranno morbide (dipende dalla grandezza, per carote medie direi 10 minuti)</div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-28484268007727724582014-10-06T17:25:00.001+02:002014-10-09T14:01:33.045+02:00Pappardelle ai calamari<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Quando entri da Zara e riesci a comprare proprio i jeans che ti piacevano, ti vanno alla grande e sono una 42, puoi affermare che la dieta ha dato i suoi frutti e, per quanto mi riguarda, che sono tornata come un tempo! Alè!</span></span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Ma soprattutto, puoi destinare il weekend al carboidrato violento! </span></span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">E quindi senza nemmeno pensarci, tempo di uscire dal negozio e mi sono fiondata su un megapiatto di fusilli freschi alla norma.</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Per seguire, a cena, bruschette!</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Domenica sera che fai?non la fai una teglia di pizza? Ovvio che si, col salame piccante per giunta!</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">E la domenica a pranzo??? Queste fantastiche pappardelle!</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Lunedì mattina, poteva essere più tragico del solito...e invece?i jeans mi entrano ancora!</span></span></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicQqcguLE-OkkRlYHBdqaNa5YuBwTKn-cQNNwraw9CuF-5OwZmsLZpCIQu5V6Div7bmXV7MYLp9NodCkYBsfMuNA3zqG5FLMlrX5Lw8B2wz88SL1k3hLSPaL88PARF_M7LxGYLZnOH77w/s640/blogger-image--1316077713.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicQqcguLE-OkkRlYHBdqaNa5YuBwTKn-cQNNwraw9CuF-5OwZmsLZpCIQu5V6Div7bmXV7MYLp9NodCkYBsfMuNA3zqG5FLMlrX5Lw8B2wz88SL1k3hLSPaL88PARF_M7LxGYLZnOH77w/s640/blogger-image--1316077713.jpg" /></a></div>
<div>
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div>
Ingredienti per 4 persone</div>
<div>
350gr di pappardelle fresche</div>
<div>
4-5 calamari piccoli</div>
<div>
2 zucchine</div>
<div>
Cipolla</div>
<div>
Olio</div>
<div>
Peperoncino</div>
<div>
Sale</div>
<div>
Vino bianco </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tritate un po' di cipolla e fatela soffriggere con l'olio e un po' di peperoncino a piacere.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Aggiungete i calamari tagliati a striscioline e cuoceteli per un paio di minuti, sfumate con mezzo bicchiere di vino,</div>
<div>
Dopo qualche minuto togliete dal fuoco.</div>
<div>
Nella stessa pentola saltate le zucchine tagliate a fettine sottili (evitate la parte centrale se è troppa).</div>
<div>
Salate e lasciate cuocere. Quando sono ancora un po' croccanti unite i calamari e spegnete il fuoco e coprite il tegame.</div>
<div>
Nel frattempo lessate le pappardelle in abbondante acqua salata, quini unitele al condimento e gustate!</div>
</div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-19943564809751224942014-10-01T17:50:00.001+02:002014-10-02T08:33:17.382+02:00Vellutata di broccoli con bacon croccanteSettembre potrebbe anche essere cancellato dal calendario, non credete?<br />
<div>
Si rientra dalle vacanze, si riprende la scuola, all'università ci sono gli esami, il clima (qui a Milano) è indefinito: la mattina sembra Edimburgo, il pomeriggio Tunisi, la sera Trento.</div>
<div>
Gli alberi sono un misto verde-giallino, il basilico inizia a cedere.</div>
<div>
Il lenzuolino non basta allora metti la coperta leggera e il pigiama mezza stagione, che però alcuni giorni non <span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">basta e altri ti fa venire le vampate.</span></div>
<div>
Ma non è meglio l'autunno inoltrato con gli alberi rossi, i primo maglioni e le ricette che scaldano?</div>
<div>
<br /></div>
<div>
In più questo settembre l'ho vissuto male male male, talmente male che nn ho mai cucinato! L'avete notato?</div>
<div>
Poi però questa volta settembre è riuscito a stupirmi con una novità lavorativa del tutto inaspettata ma tanto desiderata!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
È stranissimo: prima sfogavo nella cucina tutti i pensieri, ora invece una situazione che nn mi piaceva mi ha portato a non toccare i fornelli per troppo tempo ed è bastato un nuovo stimolo per tornare a casa e dire "cuciniamo"!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ottobre inizia alla grande, sul lavoro con una veste nuova, sul blog si vedrà!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Intanto una ricetta autunnale per grandi e piccini!<br />
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjArFiO1v0DOo1DTd4BNKlkfJxMChOT9NqbygX0DWyTRM6CR3cOSRO4ZAxIpcnPKfaq7Y20VRMYnxgsjunMep3UMIrzMF0E8Az5iasv7zcXuMPEBz1gFjOhWmHD6EGk1krHleBD1yeIV4c/s640/blogger-image-412431055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjArFiO1v0DOo1DTd4BNKlkfJxMChOT9NqbygX0DWyTRM6CR3cOSRO4ZAxIpcnPKfaq7Y20VRMYnxgsjunMep3UMIrzMF0E8Az5iasv7zcXuMPEBz1gFjOhWmHD6EGk1krHleBD1yeIV4c/s640/blogger-image-412431055.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div>
Ingredienti per 4 persone</div>
<div>
1 broccolo</div>
<div>
3 patate medie</div>
<div>
Olio</div>
<div>
Mezza cipolla bianca</div>
<div>
50gr di pancetta a fette sottili</div>
<div>
Sale</div>
<div>
Pepe</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tritate la cipolla e fatela imbiondire nell'olio. Aggiungete quindi le patate tagliate a cubetti e le cime dei broccoli.</div>
<div>
Fate rosolare tutto, quindi coprite con l'acqua.</div>
<div>
Portate a bollire e lasciate cuocere almeno per 30 minuti. Salate e accertatevi che l'acqua sia evaporata almeno per metà.</div>
<div>
Frullate tutto col mixer a immersione.</div>
<div>
Nel frattempo stendete il bacon su una teglia foderata di carta forno e cuocete al grill per qualche minuto.</div>
<div>
Lasciate raffreddare il bacon, quindi componete il piatto e completate con una macinata di pepe.</div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-51187677878306898252014-09-01T07:38:00.001+02:002014-09-02T08:20:53.864+02:00Risotto zucca e scamorza gratinato<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">1 Settembre: riprendere il treno e la metro</span></span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">1 Settembre: salutare Elena alle 7.10 per rivederla alle 18</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">1 Settembre: e le scarpe chiuse dove le ho messe?</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">1 Settembre: la sveglia</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">1 Settembre: (ormai a mezz'ora da casa) ma l'ho preso il badge?</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">1 Settembre: inizio quasi a preferire il primo giorno di scuola</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">1 Settembre: giorno di rientro per tutti, si ricomincia, come sempre con il bagaglio dell'estate da disfare lentamente durante l'anno.</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">1 Settembre ma anche 1 novembre: a Milano...stamattina c'era la nebbia, quale cielo migliore per il ben tornata? Anche se in realtà la domanda dovrebbe essere: quale cielo?</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">E visto che qualche giorno fa sembrava veramente novembre ho pensato: perché non preparare la zucca!? Quindi questo settembre lo comincio così!</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNYI7_eixKb181Nnz7BxVVkKro9KFoAzs4LTYwqR4k_lNeM306hqXIIQMkA9m3IY0-fFNWk3K2DJJR5tWD4JVlr7iMWJ9rHnb5ajjYS4tb9ydhaOH-snUNBMQSbqzdcDHDKhbeUTIbSbM/s640/blogger-image--1986728031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNYI7_eixKb181Nnz7BxVVkKro9KFoAzs4LTYwqR4k_lNeM306hqXIIQMkA9m3IY0-fFNWk3K2DJJR5tWD4JVlr7iMWJ9rHnb5ajjYS4tb9ydhaOH-snUNBMQSbqzdcDHDKhbeUTIbSbM/s640/blogger-image--1986728031.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqvb1YKMSbL2JUJeNr52w4i0GOdBHkMaIiHLsDjKoSscs1d_iubB0poFi9McDEnF_uGWUMbXk3Hvs5qWl3qqf5sBHWF0JMVlKqSVNL4V62xclKW8iIyZ6mYQ-LXa0AXvx8MFmr3ekxQR0/s640/blogger-image--1753466464.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqvb1YKMSbL2JUJeNr52w4i0GOdBHkMaIiHLsDjKoSscs1d_iubB0poFi9McDEnF_uGWUMbXk3Hvs5qWl3qqf5sBHWF0JMVlKqSVNL4V62xclKW8iIyZ6mYQ-LXa0AXvx8MFmr3ekxQR0/s640/blogger-image--1753466464.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Ingredienti per 3 persone</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">6 pugni di riso carnaroli</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">300gr di zucca</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">100gr di scamorza </span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Cipolla</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Olio</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Sale</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Pepe</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Brodo vegetale</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Parmigiano</span></span></div>
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<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Tritate la cipolla e fatela rosolare in un po' d'olio. Aggiungete quindi il riso e la zucca a cubetti e fate tostare il tutto per qualche minuto, quindi procedere con il brodo un po' alla volta (come per preparare un risotto).</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Quando mancano un paio di minuti alla cottura aggiungete la scamorza e una macinata di pepe, mescolate e trasferite tutto in una terrina spolverate col parmigiano e fate gratinare in forno per 10 minuti.</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Lasciate intiepidire prima di servire.</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-38562337895599535952014-07-10T09:50:00.000+02:002014-07-10T09:51:15.407+02:00Cheesecake fredda alle fragoleEsiste il blocco del blogger? Dai si, sarà tipo il blocco dello scrittore...<br />
<div>
Ma la vera domanda è: esiste il blocco del foodblogger? Io dico di si...e l'avrete anche notato!</div>
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Giugno è passato ad una velocità supersonica e Luglio non mi sembra tanto diverso...e io ho pubblicato solo una ricetta!!!! </div>
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Anche altre volte mi è successo di avere ricette in stand-by<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">, mancava solo il tempo di raccontarle. Questa volta è più grave: non ho ricette in attesa. PANICO. I giorni passano senza mettere in tavola qualcosa di "wow"(come direbbe la mia collega).TRISTEZZA. Il caldo non caldo mi deprime.PIGRIZIA.</span></div>
<div>
Poi arriva il momento in cui non ce la fai manco ad alzarti dal letto, che arrivi a lavoro ogni giorno più tardi ed esci sempre prima (accumulando ore e ore da recuperare), che la sera ti addormenti mentre fai addormentare tua figlia, che i bastoncini findus diventano il tuo piatto preferito. E in quell'esatto momento pensi: così non va! E allora cominci a sobbarcarti di altro carico...perché sei convinta di farcela! Prepari un dolce per la festa dell'asilo, cominci a organizzare la festa di compleanno degna di una principessa per la <b>tua</b> principessa e sfogli le tue vecchie foto perché qualche ricetta in sospeso ci sarà di sicuro!</div>
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E così è! E soprattutto fai il conto alla rovescia per le prossime vacanze!</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLrQ_dWWfPROJj3cMhuUkz3bDDhozZ1YcqWRzWV47MP2rvheM5kQNf2Hi8DvbVSn3FsbceRKtiH5FQWnYLNcSZNZSbHG0Nxb_GxOkWlm2tLrsBYWQMzEV6Pku83GVUil1rSgwChOnbfWQ/s1600/cheese.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLrQ_dWWfPROJj3cMhuUkz3bDDhozZ1YcqWRzWV47MP2rvheM5kQNf2Hi8DvbVSn3FsbceRKtiH5FQWnYLNcSZNZSbHG0Nxb_GxOkWlm2tLrsBYWQMzEV6Pku83GVUil1rSgwChOnbfWQ/s1600/cheese.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
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<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWCh5favHI1Mv9dgR7n2P9IX8kbUbYey_u_3sdLvruYgqED4WBAvGJFOfvGqx-nFUaCrREVWCz5HGubl8pNSduQ-uIKKUsbcKVdzMxpr5lequfJA5qXGZmRlmRqOOqOG8ivj8qZrbLULE/s1600/chese2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWCh5favHI1Mv9dgR7n2P9IX8kbUbYey_u_3sdLvruYgqED4WBAvGJFOfvGqx-nFUaCrREVWCz5HGubl8pNSduQ-uIKKUsbcKVdzMxpr5lequfJA5qXGZmRlmRqOOqOG8ivj8qZrbLULE/s1600/chese2.JPG" height="640" style="cursor: move;" width="576" /></a></div>
<div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Questa cheesecake è leggermente riadattata da una ricetta di giallo zafferano.</div>
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<b>Ingredienti per uno stampo a cerniera da 24cm</b></div>
<div>
<i>Per la base:</i></div>
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220gr di biscotti digestive</div>
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90gr di burro<br />
1 cucchiaio di zucchero di canna </div>
<div>
<i>Per la crema:</i></div>
<div>
300gr di Philadelphia light </div>
<div>
250gr di ricotta di mucca </div>
<div>
200ml di panna fresca</div>
<div>
2 cucchiai di zucchero a velo<br />
9gr di colla di pesce</div>
<div>
</div>
<div>
<i>Per la copertura</i></div>
<div>
250gr di fragole+altre per la decorazione</div>
<div>
50gr di zucchero semolato </div>
<div>
6gr di colla di pesce<br />
<br />
Frullate i biscotti e unite il burro sciolto e lo zucchero di canna.Mescolate tutto, quindi formate la base della torta in uno uno stampo a cerniera rivestito con la carta da forno.<br />
Lasciate rassodare in frigo per 30 minuti.<br />
Nel frattempo preparate la crema. Mettete in ammollo la colla di pesce (solo la dose della crema) in acqua fredda per 10 minuti. Fate scaldare 50ml di panna, quindi aggiungete i fogli di colla di pesce ben strizzati e lasciate sciogliere.<br />
In una ciotola unite ricotta, philadelphia, zucchero a velo e il composto di panna e colla di pesce.<br />
Montate la rimanente panna e unitela delicatamente ai formaggi.<br />
Ponete quindi tutto sulla base di biscotto che ormai si sarà indurita e rimettete tutto in frigo a rassodare per un'oretta.<br />
Preparate il topping di fragole. Fate ammorbidire in acqua fredda l'altra colla di pesce. Lavate le fragole e spezzettatele, quindi fatele caramellare in pentola con lo zucchero.Frullate tutto e unite la colla di pesce ben strizzata, lasciate raffreddare fuori dal frigo.<br />
Rivestite la torta con la salsa di fragole, aggiungete altre fragole per decorare e lasciate rassodare in frigo.<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-78671297555419042212014-07-01T15:19:00.000+02:002014-07-01T15:20:40.527+02:00La nostra estate comincia a Rodi!<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Marco:"Oh Ila pure quest'anno dobbiamo assolutamente fare la vacanza a Giugno"</span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Io:"per forza!"</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Marco:"riandiamo in Grecia"</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Io:"noooooo già ci siamo andati l'anno scorso, andiamo in Sardegna...aspetta che vedo i traghetti ...900€...no aspetta ma mi hanno detto che Formentera è bellissima a giugno...vedo i voli e i traghetti...partenza ore 3 del mattino e traghetto il giorno dopo...no ma sai che anche Ponza non deve essere male...Ma dici che fa freddo?"</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Marco:"..."</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Io: "bella lì, ho trovato un offertona per Creta, solo che arriviamo in un aeroporto che sta su un lato e per arrivare alle spiagge belle dobbiamo fare 3 ore di macchina"</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Marco:"no"</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Io: "ma tipo se torniamo in Grecia? Magari andiamo a Rodi!"</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Marco:"eh si l'avevo detto io che volevo tornare in Grecia, poi già mi pregusto i 25 gyros pita che mi devo mangiare!"</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Io: "no ma a Rodi non fanno i gyros"</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Marco:"veramente?" (Con voce funebre)</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Io:"no, scherzo! Elena andiamo al mare??!!"</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Elena:"Siiiiiiiiii ammareeeeeeee!!!!!!!!"</span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Ormai lo sapete, il mio modo di raccontare i viaggi è attraverso scatti e consigli!</span></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"> </span><span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh90eRMvtGkbJBlraOOLC1bCb-fqnGsz978_aD4VOtOEQDz_bJiAQZ8AbPuNaLZ9uf-RLGUwbYbcyqSNaYOGk_cA8bg6stg4Ha1xevQkrKB4E_areG4JRk8Tz-l8iwGGzOBRzP2G-iPCB0/s1600/DSC_0872.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh90eRMvtGkbJBlraOOLC1bCb-fqnGsz978_aD4VOtOEQDz_bJiAQZ8AbPuNaLZ9uf-RLGUwbYbcyqSNaYOGk_cA8bg6stg4Ha1xevQkrKB4E_areG4JRk8Tz-l8iwGGzOBRzP2G-iPCB0/s1600/DSC_0872.JPG" height="428" width="640" /></a></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh90eRMvtGkbJBlraOOLC1bCb-fqnGsz978_aD4VOtOEQDz_bJiAQZ8AbPuNaLZ9uf-RLGUwbYbcyqSNaYOGk_cA8bg6stg4Ha1xevQkrKB4E_areG4JRk8Tz-l8iwGGzOBRzP2G-iPCB0/s1600/DSC_0872.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
</div>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">1 - Mommy-foodblogger sempre sul pezzo</span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Prima di partire ci siamo muniti di giochi per intrattenere Elena. </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">- album e colori per disegnare sull'aereo e in albergo mentre ci preparavamo</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">- pupazzetti di peppa pig in plastica per portarli in spiaggia, sotto la doccia e lavarli senza problemi.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">- libri vari</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">- stacca attacca</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">- ipad e relative applicazioni di ogni genere </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">- e poi il gioco più importante di tutti: la <b>cucina da spiaggia</b>! Ringrazio il giorno in cui ho deciso di andare nel centro commerciale più brutto della zona, ma con uno dei negozi di giocattoli migliori: l'Imaginarium! Questa cucinetta è stato il gioco che Elena fino ad ora ha amato più di ogni altro! Non c'era giorno in cui, messo piede sulla sabbia, non mi chiedesse "mamma hai pottato a cucinetta mia?!" Ci ha passato ore a preparare torte, frittate, hamburger, polpette e minestrone tutto rigorosamente con ingrediente base la sabbia! Condimenti speciali ovviamente sassi, conchigliette, legnetti, acqua di mare e crema solare.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Siamo stati invidiati da molti genitori perché mentre lei giocava noi siamo anche riusciti a fare due scambi a rachettoni... Per le prossime vacanze andremo a comprare il pezzo mancante: coni e paletta a forma di palla per creare gelati per tutta la spiaggia!</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8xofaIiXI0x1PRO-vNuqUNtP4zlRBPZbxKa_ZIEReACOfpXOBWfesp2Bx625nFkOJ1AgQ43oNl0qKFIL2j8jvy4meaCWSmG63ZORuTMiqGM9LEKxSRL-KXfx_dJDTsIFbaF8Hg8lsBk/s1600/foto+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8xofaIiXI0x1PRO-vNuqUNtP4zlRBPZbxKa_ZIEReACOfpXOBWfesp2Bx625nFkOJ1AgQ43oNl0qKFIL2j8jvy4meaCWSmG63ZORuTMiqGM9LEKxSRL-KXfx_dJDTsIFbaF8Hg8lsBk/s1600/foto+1.JPG" height="640" width="480" /></a></span></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">2 - Non ci ferma nemmeno la bufera!</span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Abbiamo fatto mente locale delle nostre vacanze e non ne ricordiamo una senza intoppi. Voli cancellati, ritardi, ma soprattutto influenze e malanni vari.</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Questa volta ci siamo ammalati prima di partire, quindi giunti a rodi senza cancellamenti di voli (in relatà ci hanno comunicato qualche giorno prima che il volo di andata era posticipato di un' ora), pensavo di averla sfangata...e invece chi ti arriva dopo due giorni? La bufera! Ricordo di aver letto prima di partire che "le nuvole non sanno dove sia collocata Rodi"...lo sanno benissimo, vi assicuro!</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Per fortuna noi non ci lasciamo mai abbattere e Rodi è bella grandicella come isola. Se il brutto di un'isola grande sono proprio le distanze, il bello è che c'è veramente l'imbarazzo della scelta per le cose da fare e visitare...anche col mal tempo! Rodi è piena di storia e sparse tra i vari paesini le tracce sono evidenti. Nel giorno di mare in tempesta, non ci siamo fatti sfuggire un giro nella città vecchia di Rodi e all'acquario!</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoqOS6oiZFPkhnZRq7qd_c5lfmrNu1gDA3iW09j6xktt-50DW7GuEaYE9WKzwUEFG23VymkVvDwDENYTp47dlv4OMW7oqKeH_eohFLtYYjW-vjUz4_Y3UrX9MOEbsnWQOxkLK6aiwjzi8/s1600/DSC_0712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoqOS6oiZFPkhnZRq7qd_c5lfmrNu1gDA3iW09j6xktt-50DW7GuEaYE9WKzwUEFG23VymkVvDwDENYTp47dlv4OMW7oqKeH_eohFLtYYjW-vjUz4_Y3UrX9MOEbsnWQOxkLK6aiwjzi8/s1600/DSC_0712.JPG" height="427" width="640" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwJkVLZ9Qfi0ut65t2MZp7OYzcuxhoSc87Se-HWHzu68Tt5B5_BAsiCUI1E-EQF-rdueH3gYPoU8Ngr3CRF_j4mWEDLv4XsqsUo-VF0n0CsDo7ev1RZwJodL1Y4jl1TY8bDwT5VwkUh00/s1600/DSC_0779.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwJkVLZ9Qfi0ut65t2MZp7OYzcuxhoSc87Se-HWHzu68Tt5B5_BAsiCUI1E-EQF-rdueH3gYPoU8Ngr3CRF_j4mWEDLv4XsqsUo-VF0n0CsDo7ev1RZwJodL1Y4jl1TY8bDwT5VwkUh00/s1600/DSC_0779.jpg" height="400" width="267" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4hvdj-1UgEbCD6b6_MHjM0b5yb3exYMxE5J7IhqNfhSIgUu7Toz9Lr7cp4SfvXJro956v8Xs1SvD1yr7wsnep2wK7O5i0qpdi8o6XWa2NEyjY6XHIR-A27VRL0JXx4ru796fxHm_Ge9I/s1600/DSC_0736.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4hvdj-1UgEbCD6b6_MHjM0b5yb3exYMxE5J7IhqNfhSIgUu7Toz9Lr7cp4SfvXJro956v8Xs1SvD1yr7wsnep2wK7O5i0qpdi8o6XWa2NEyjY6XHIR-A27VRL0JXx4ru796fxHm_Ge9I/s1600/DSC_0736.jpg" height="400" width="267" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBKrPJZWFgMby5FL3FdJ7_rb9YSO8cmOZXRskPD1QipMxiDIDgbB7mBP9QmyPkbqJGkeQ-USWvEpz2Yl7qyGyVTvPSBF5sOnduq3x7fZUKiQD1sMUR_uOQ3DuOsru45QkG8OX3eNdPECQ/s1600/DSC_0719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBKrPJZWFgMby5FL3FdJ7_rb9YSO8cmOZXRskPD1QipMxiDIDgbB7mBP9QmyPkbqJGkeQ-USWvEpz2Yl7qyGyVTvPSBF5sOnduq3x7fZUKiQD1sMUR_uOQ3DuOsru45QkG8OX3eNdPECQ/s1600/DSC_0719.JPG" height="424" width="640" /></a></span></div>
</div>
</div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiODyfoT_hjMh6J4xfwoX_4JQBffrmbaB7zGKwVQPTFOdYdbiY8NSpRYJfOhay3fuw35GexVVUzfG0Fzlr5KCwjsaBydsQmY-Etiu9hzqsPgjtQk27ZKeMTNGW0U1BN1cXGDnEwzLaPHNk/s1600/DSC_0748.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiODyfoT_hjMh6J4xfwoX_4JQBffrmbaB7zGKwVQPTFOdYdbiY8NSpRYJfOhay3fuw35GexVVUzfG0Fzlr5KCwjsaBydsQmY-Etiu9hzqsPgjtQk27ZKeMTNGW0U1BN1cXGDnEwzLaPHNk/s1600/DSC_0748.jpg" height="400" width="267" /></a><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf5L7GLlYZ5q4qdcNOtMIkQa9ffH8sGC2atyzn4xiNdl1WMVRpMQTEg808LE-jL_2LzWpwW0fcYDfDOslC57GBKwhP53vKHnkZ-soQyWit43XhIhbNVMqIHL6aCOVPD2729aA9Ux5FQm4/s1600/DSC_0740.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf5L7GLlYZ5q4qdcNOtMIkQa9ffH8sGC2atyzn4xiNdl1WMVRpMQTEg808LE-jL_2LzWpwW0fcYDfDOslC57GBKwhP53vKHnkZ-soQyWit43XhIhbNVMqIHL6aCOVPD2729aA9Ux5FQm4/s1600/DSC_0740.jpg" height="400" style="cursor: move;" width="267" /></a></span></span></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEltdG42w4PyVelB-wGcsVD8Fns1Xbhgrvbzbx8GRN6jBoy8bcLbmgbqqd_P6G_7GLqp6w3ay-5zE808mtpL4CLXU2Wkw-sqAeMiiJTLXDt7YtnJTNTjzx4aymxfERUEMssucz59czD4E/s1600/DSC_0769.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEltdG42w4PyVelB-wGcsVD8Fns1Xbhgrvbzbx8GRN6jBoy8bcLbmgbqqd_P6G_7GLqp6w3ay-5zE808mtpL4CLXU2Wkw-sqAeMiiJTLXDt7YtnJTNTjzx4aymxfERUEMssucz59czD4E/s1600/DSC_0769.jpg" height="400" width="267" /></a><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bFac39xIL17sUYJDSiIiB7urlgik_lra_5Q4erKo-1imA3Vgn_RqrjLNkyPGwwlYfkqbTScr_XYNb2qZNOwLhWC6xfYJC-aXpvCUzzhYIMAo70lAKUtiGjL9azejQO_88OlePqNUlCI/s1600/DSC_0753.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bFac39xIL17sUYJDSiIiB7urlgik_lra_5Q4erKo-1imA3Vgn_RqrjLNkyPGwwlYfkqbTScr_XYNb2qZNOwLhWC6xfYJC-aXpvCUzzhYIMAo70lAKUtiGjL9azejQO_88OlePqNUlCI/s1600/DSC_0753.jpg" height="400" style="cursor: move;" width="267" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">3 - Rodi e città vecchia ok, ma Lindos è Lindos!</span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Rodi è un paesone, non mi ha colpito particolarmente...al contrario, la città
vecchia di Rodi è un tripudio di negozietti di artigianato e
ristoranti, caotica, affollata, ma al contempo piena di storia. Nonso
dire se mi è piaciuta o no...Di solito questi contrasti mi piacciono, ma
in questo caso ho visto un patrimonio storico scavalcato da souvenir e
bar, ed è un peccato.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Lindos
invece è una perla! Anche lì i souvenir la fanno da sovrani, ma le
particolarità del paesino sono state mantenute. Quasi tutti i bar e i
ristoranti hanno la tipica pavimentazione a mosaico e non c'è una casa
che non sia bianchissima, piccolissima e con finestre blu! E poi, il
castello che sovrasta il paese e affaccia da un lato sulla spiaggia di
Lindos e dall'altro sulla baia di San Paolo. Semplicemente meraviglioso! </span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5BVTkhyoseY63J-ZDTfDnVWrQuAl-nX2M5XCtrTzbtalQPeMVimH_JYXEPmKOAQPAHEevvCWw8Oc2tF11VzmltJw3m81mkUaDfuwm8kFAT_owRqAn_cK6cZui8zyLMaR9UvMNHC9ONXw/s1600/DSC_0806.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5BVTkhyoseY63J-ZDTfDnVWrQuAl-nX2M5XCtrTzbtalQPeMVimH_JYXEPmKOAQPAHEevvCWw8Oc2tF11VzmltJw3m81mkUaDfuwm8kFAT_owRqAn_cK6cZui8zyLMaR9UvMNHC9ONXw/s1600/DSC_0806.JPG" height="428" width="640" /></a> </span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"> </span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBMWClVOBusUW8KOL8rpfp6cFZpQj7CQ8ms7Wn0nmqg9xvxMQl_U9jBSA8-oZSIY_najHAua79Y4sjxuvQSNOILvyA4_coaajgiRChECukd3h1bwsbEp0fMct7ma1GD8WB01gxnvzR91s/s1600/DSC_0890.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBMWClVOBusUW8KOL8rpfp6cFZpQj7CQ8ms7Wn0nmqg9xvxMQl_U9jBSA8-oZSIY_najHAua79Y4sjxuvQSNOILvyA4_coaajgiRChECukd3h1bwsbEp0fMct7ma1GD8WB01gxnvzR91s/s1600/DSC_0890.jpg" height="400" width="267" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3UWVrXdP49MlBBwck15dUCc8FEJ9lQtvfoYDnZDzaPAj5pb5x6WcsFK5J0Snzt6F_kQtrsf9x7LP4wy2YVR1OA9figHTTay7GccdlVhLV-ltgjtVDUcUVqvSO6Gpd8YFpBMJEMlgfB5I/s1600/DSC_0908.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3UWVrXdP49MlBBwck15dUCc8FEJ9lQtvfoYDnZDzaPAj5pb5x6WcsFK5J0Snzt6F_kQtrsf9x7LP4wy2YVR1OA9figHTTay7GccdlVhLV-ltgjtVDUcUVqvSO6Gpd8YFpBMJEMlgfB5I/s1600/DSC_0908.jpg" height="400" width="267" /></a> </span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4o3dGMRoM7iwOfokK6a8iLoffl9GpA67XUgz5JwmIvM46UHDdhHDsD3vHfvy2F44xZy45JvlQ7NkCAQsutD_zbaVA4vXnOF3oBPrOwU6D9HsHjtf0BfWRk6vkntmOdW5at5b_XjYCTzU/s1600/DSC_0899.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4o3dGMRoM7iwOfokK6a8iLoffl9GpA67XUgz5JwmIvM46UHDdhHDsD3vHfvy2F44xZy45JvlQ7NkCAQsutD_zbaVA4vXnOF3oBPrOwU6D9HsHjtf0BfWRk6vkntmOdW5at5b_XjYCTzU/s1600/DSC_0899.JPG" height="424" width="640" /></a> </span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4KE1j7RUgKz7eSpiZC9vtN4lJijkh_we7MEa_loFhDwMwLDUOP6tjHrS3bv7y7HbsWDZ7bxkmdypkH9nrbiqulWm7UwltnpLq_MB79o-LXS5HGHB8EnI5XRrYzgtFQEzqPFdZ_jdT_XU/s1600/DSC_0880.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4KE1j7RUgKz7eSpiZC9vtN4lJijkh_we7MEa_loFhDwMwLDUOP6tjHrS3bv7y7HbsWDZ7bxkmdypkH9nrbiqulWm7UwltnpLq_MB79o-LXS5HGHB8EnI5XRrYzgtFQEzqPFdZ_jdT_XU/s1600/DSC_0880.JPG" height="428" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9xTOC0AX5yhu-ESFfjK2aID0vSSXtA2I6IttPpVgRgRylzyuHMvhbhT94YdhcjQTa9f9TrzQLzxhy2mGAAfjUWqZGdARKRdHjceGqDP9YPaqFtN7q9m3eK7gzY0I9qYhkTKXKYfY0CLg/s1600/DSC_0910.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9xTOC0AX5yhu-ESFfjK2aID0vSSXtA2I6IttPpVgRgRylzyuHMvhbhT94YdhcjQTa9f9TrzQLzxhy2mGAAfjUWqZGdARKRdHjceGqDP9YPaqFtN7q9m3eK7gzY0I9qYhkTKXKYfY0CLg/s1600/DSC_0910.jpg" height="400" width="267" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM2S3TRrJ2AMH2wngHb2LmyShvCqg-oB0shCtgHKY_QE7iJGUUm83xlLKc8mRR_Xm3YT5xFVUnIvybACc4lcIl6er_dLtDR9ClyPuHBdkCR7G7uPLhncbsVUCiE4Vc2CYZY2o6orNO_sQ/s1600/DSC_0886.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM2S3TRrJ2AMH2wngHb2LmyShvCqg-oB0shCtgHKY_QE7iJGUUm83xlLKc8mRR_Xm3YT5xFVUnIvybACc4lcIl6er_dLtDR9ClyPuHBdkCR7G7uPLhncbsVUCiE4Vc2CYZY2o6orNO_sQ/s1600/DSC_0886.jpg" height="400" width="267" /></a> </span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRlAuEyX44TZ1HV8mYYZneW_Ha24W_hqRlwXHTGEz_BQd3RhbMMXxeS2CL9LNI8_5avXOs1ipdMy2g-5cYLCUhSqmvaPaAxgejLwx0X63CP0e1XFjIDMsTsP-LzNlfpQ1eOYdiO8TgpDE/s1600/DSC_0894.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRlAuEyX44TZ1HV8mYYZneW_Ha24W_hqRlwXHTGEz_BQd3RhbMMXxeS2CL9LNI8_5avXOs1ipdMy2g-5cYLCUhSqmvaPaAxgejLwx0X63CP0e1XFjIDMsTsP-LzNlfpQ1eOYdiO8TgpDE/s1600/DSC_0894.JPG" height="427" width="640" /></a></span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br /></span><span style="font-family: inherit; font-size: small;">4 - Ma il mediterraneo, non era caldo?</span></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Ho
sempre sentito dire che il mediterraneo è caldo e l'oceano è
freddo...mha! Quando sono stata in Messico l'acqua era quasi fastidiosa
per quanto fosse calda...invece a Rodi credo di aver sentito l'acqua più
fredda della mia vita! E nel mio curriculum c'è anche la Croazia...
L'unica a resistere in acqua era Elena, si sa che i bimbi non hanno il
minimo problema con l'acqua gelida...peccato però che sia necessario
accompagnarli, e come fai quando tua figlia ti dice "dai mamma tuffati
anche tu!"??</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj93YEEPfQCtCaIU33MIdcmyqKCEdEgUv6G1ZeGy1HQTnMhEGMZywsUW5dw3bILNnn4kYTGpW_oCd40f-_9EOJ6JGbGvFR2wFEsO-Q40fX7XJ-WwoNbO8z-XZ_kDNy13B1UqAOQmoMy15M/s1600/DSC_0875.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj93YEEPfQCtCaIU33MIdcmyqKCEdEgUv6G1ZeGy1HQTnMhEGMZywsUW5dw3bILNnn4kYTGpW_oCd40f-_9EOJ6JGbGvFR2wFEsO-Q40fX7XJ-WwoNbO8z-XZ_kDNy13B1UqAOQmoMy15M/s1600/DSC_0875.JPG" height="428" width="640" /></a></span> </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzx9fwPULhWRpWf72KrR5K4zwgqGMm2Yd_zIHjCXWI0gzMU71n1DN97I1Vjc-8xBBOeaX8tuKn4GF2NdjPC5VTuw61yLKrQWd-8x1ZY2PaAogJkC8oXDbE_IFic_5_3DTIAV7c52WkvYc/s1600/DSC_0841.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzx9fwPULhWRpWf72KrR5K4zwgqGMm2Yd_zIHjCXWI0gzMU71n1DN97I1Vjc-8xBBOeaX8tuKn4GF2NdjPC5VTuw61yLKrQWd-8x1ZY2PaAogJkC8oXDbE_IFic_5_3DTIAV7c52WkvYc/s1600/DSC_0841.jpg" height="400" width="267" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRRkDD_suueDguRHs9SC0EwvdMIH_G7eEWJftqCCLiHcP7VGsGJE7Q6dYUWIgpuid3C6WpkVHFFw8WF5w42RYAosZHV2BE03etYBGbXOxiUt0Cb8OpU6GhQgFPhm7VT1wq8_vOMZEYbug/s1600/DSC_0942.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRRkDD_suueDguRHs9SC0EwvdMIH_G7eEWJftqCCLiHcP7VGsGJE7Q6dYUWIgpuid3C6WpkVHFFw8WF5w42RYAosZHV2BE03etYBGbXOxiUt0Cb8OpU6GhQgFPhm7VT1wq8_vOMZEYbug/s1600/DSC_0942.jpg" height="400" width="267" /></a></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9c1s_djFmeDwzMOVp0MfCs83iFMQfW5KleP7yLwDqzcDhzfXzmbtatZFgr1n8ALx6O7FDPavNMR5vM4OoF_-v2m37ml-9pxCNAFqYtJi5_k596JhCMdnhQp7lGnxAXJo8uFdAcsto8mI/s1600/DSC_0916.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9c1s_djFmeDwzMOVp0MfCs83iFMQfW5KleP7yLwDqzcDhzfXzmbtatZFgr1n8ALx6O7FDPavNMR5vM4OoF_-v2m37ml-9pxCNAFqYtJi5_k596JhCMdnhQp7lGnxAXJo8uFdAcsto8mI/s1600/DSC_0916.JPG" height="428" width="640" /></a></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">5-Il cibo, anche meglio di quello che ricordavo!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">L'anno scorso siamo tornati dalla Grecia veramente soddisfatti dalle prelibatezze locali e quest'anno pure, anzi di più! </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">A
farla da padrone ovviamente il pesce, ma non sono mancati gyros, feta,
souvlaki e mussaka. E poi la pasta di olive e l'olio...e poi la
cheesecake più buona che io abbia mai mangiato. Da non crederci! Era
eccezionale: la base aveva, oltre ai biscotti, i pistacchi e le noci, il
formaggio era dolce e acido al punto giusto, la coulis di fragole
perfetta e tocco di classe finale: una riduzione al basilico a guarnire
il tutto. Da ripetere.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Vi segnalo 2 ristoranti:</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Delfini
- a Stegna beach (fraz. di Arcanghelos). Era il ristorante del nostri
albergo, dove abbiamo provato più piatti, quasi tutti di pesce.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Odyssea- a Lindos. È il ristorante della cheesecake. Non aggiungo altro se non che aveva una terrazza magnifica!</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"> </span><span style="font-family: inherit; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUSetRNqCxCMI9hp2NhRvyjGsfx1FvPl3888MbSTh40V7EfIPyiQY7Cmot_oknUinAqH-Wawhi9sQDgSmR_NFA4iQryPBAWomwLviDnMb0ggBC8JmZT3t5OevgXApNJtap1qk4WU1I8PQ/s1600/foto+2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUSetRNqCxCMI9hp2NhRvyjGsfx1FvPl3888MbSTh40V7EfIPyiQY7Cmot_oknUinAqH-Wawhi9sQDgSmR_NFA4iQryPBAWomwLviDnMb0ggBC8JmZT3t5OevgXApNJtap1qk4WU1I8PQ/s1600/foto+2.JPG" height="640" width="480" /></a></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">6 - La baia di San Paolo</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Tra
le varie spiagge, quella di San Paolo mi ha rubato il cuore! Che poi
definirla spiaggia non è esatto, è una baia, quasi un lago visto che
molto chiusa. L'acqua è cristallina, la spiaggia è molto piccola, quindi
poco affollata e a contornare il tutto una chiesetta dove gli inglesi
vengono a celebrare i matrimoni, un ristorantino con tavoli direttamente
sugli scogli e il castello di Lindos che sbircia dall'alto. </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Che ne dite, partite anche voi?</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2_kABCQo1i4E-oMhb9s8DEHaIVYHDUqRJBDJs1lSMaQIcCgHoPSn1F5J2c-zf7kflBFVcRj10X9yB4uoEHSu5hTZoROWpbXRnWoB85ABA4HxMe-7ZeZoN0Rs78Jzhyphenhyphenv_lfkTMeanaraE/s1600/foto+3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2_kABCQo1i4E-oMhb9s8DEHaIVYHDUqRJBDJs1lSMaQIcCgHoPSn1F5J2c-zf7kflBFVcRj10X9yB4uoEHSu5hTZoROWpbXRnWoB85ABA4HxMe-7ZeZoN0Rs78Jzhyphenhyphenv_lfkTMeanaraE/s1600/foto+3.JPG" height="360" width="640" /></a></span></span> </span></span></div>
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-iNNZI7L1gcg%2FU7HSEXKZ-9I%2FAAAAAAAABDM%2FUQHHX5hzDeQ%2Fs1600%2FDSC_0712.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoqOS6oiZFPkhnZRq7qd_c5lfmrNu1gDA3iW09j6xktt-50DW7GuEaYE9WKzwUEFG23VymkVvDwDENYTp47dlv4OMW7oqKeH_eohFLtYYjW-vjUz4_Y3UrX9MOEbsnWQOxkLK6aiwjzi8/s1600/DSC_0712.JPG" -->Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-73445753289344148732014-06-14T15:52:00.001+02:002014-10-02T08:49:40.263+02:00Zucchine tonde scomposte e ricomposte!<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Buon Giugno a tutti!</span></div>
<div>
Giugno comincia tardi qui sul blog, ma solo perché la mia estate di mare comincia a vedere uno spiraglio! E che spiraglio aggiungerei...la scorsa settimana siamo stati a Rodi, in Grecia. Mare, relax e risate. Noi tre. </div>
<div>
Scene che per il resto dell'estate (pugliese) saranno irripetibili, visto che il nostro trio diventerà un mega gruppo vacanze composto da tutti i parenti e tutti gli amici! Ma anche questo è essere "terrone fuori sede", anche questo è la Puglia, anche questo è la felicità!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Un po' meno felice è l'idea di accendere il forno con questo caldo umidappiccicosasfissiante. Però queste zucchine tonde si prestavano troppo a questo piatto che avevo in mente!</div>
<div>
Anzi in realtà nella mia mente c'era l'idea di ricomporre perfettamente la forma sferica anche dopo la farcitura, ma ho dimenticato di mantenere ordine nelle fette! Sono sicura che farete di meglio, proviamo?</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigjD9KkRVdj_N15RRw218p3HX51O_-JvuxpibS_-eaP5o-JblQAadvv0Bs2nAzHgJO6OuNZI4zwLghAeqPV6jiLSi5P8lWqVhztBt6f7-JdcIM7ljibZmb4zDfMX96IlMviivs7mCoLkc/s640/blogger-image--771460157.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigjD9KkRVdj_N15RRw218p3HX51O_-JvuxpibS_-eaP5o-JblQAadvv0Bs2nAzHgJO6OuNZI4zwLghAeqPV6jiLSi5P8lWqVhztBt6f7-JdcIM7ljibZmb4zDfMX96IlMviivs7mCoLkc/s640/blogger-image--771460157.jpg" /></a></div>
<div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Ingredienti </div>
<div>
3 zucchine tonde</div>
<div>
Olive di Gaeta</div>
<div>
Prosciutto cotto</div>
<div>
Scamorza</div>
<div>
Timo </div>
<div>
Olio</div>
<div>
Sale</div>
<div>
Pepe</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Affettate le zucchine creando dei dischi di circa 3 mm.</div>
<div>
Ponetele su una teglia, cospargetele di sale e aspettate una mezz'oretta, il tempo di far "spurgare" un po' di amarognolo. (Se non avete tempo saltate questo passaggio!)</div>
<div>
Aggiungete un filo d'olio, qualche rametto di timo e infornate per circa 10-15 min a 200.</div>
<div>
Nel frattempo denocciolate le olive, tagliate a fettine la scamorza e spezzettate il prosciutto.</div>
<div>
Cominiate quindi a ricomporre le zucchine, partite dalla base e poi alternate uno strato di scamorza e olive, una zucchina e uno strato di scamorza e prosciutto.</div>
<div>
Infornate nuovamente giusto il tempo di far fondere la scamorza e gustate!<br />
<br /></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-82042038042206396912014-05-28T11:29:00.000+02:002014-05-29T11:30:01.437+02:00Mezze maniche alla puttanesca con pecorino semistagionatoNonostante mia mia figlia non abbia ancora compiuto 2 anni, parla tantissimo!<br />
<div>
E si capisce quasi tutto quello che dice!</div>
<div>
Lo dico come cosa eccezionale perché in effetti molti me lo fanno notare e anche all'asilo mi dicono sia molto avanti da questo punto di vista.</div>
<div>
In questo periodo improvvisa coniugazioni verbali del tipo "io salo le scale", "io leggio il libro", "sceglio io il gioco da fare" oppure crea nuovi utilizzi di avverbi del tipo "cosa andiamo?"</div>
<div>
E fin qui nulla di strano...lo fanno molti bambini. </div>
<div>
<br />
Mi chiedo però se, come i bimbi italiani in Inghilterra hanno la britishness (quindi dicono frasi tipo "passami quella rossa penna"), lei che ha sangue pugliese ma vive al nord abbia ma milanesiness.</div>
<div>
Mi spiego: "come ti chiami? Èlena" con la E chiusa alla milanese. "Cosa beve mamma? La couca coula" detta alla sanseverese. "Mamma mi scendi dal passeggino"...questa non ha bisogno di commento!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ma una su tutte "mamma io gioco nella nebbia"...peccato che stesse giocando nella sabbia!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
E anche a tavola non si smentisce...il suo piatto ideale potrebbe essere risotto giallo mantecato al caciocavallo...anzi ora che ci penso dovrei provarlo!</div>
<div>
Ma oggi invece vi propongo una versione della pasta alla puttanesca che mi proietta all'estate, preparata con i pomodorini e il pecorino portati dalla Puglia! </div>
<div>
E ditemi un po', secondo voi Elena l'ha mangiata?!?</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjSyyEd9ZrABywMhBiX0YAn1WuBg6q5FhwZzJ8Kx2mIXJ8UZi4bwNVkJYrGs3cFapOtb-BDHcxLPX92oFWaYEwnLFNXNitjdnIxDB_H3MBSYzqaL8A6qFgk4O_xgK530tNLIuJcedI3c4/s640/blogger-image-1986206260.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjSyyEd9ZrABywMhBiX0YAn1WuBg6q5FhwZzJ8Kx2mIXJ8UZi4bwNVkJYrGs3cFapOtb-BDHcxLPX92oFWaYEwnLFNXNitjdnIxDB_H3MBSYzqaL8A6qFgk4O_xgK530tNLIuJcedI3c4/s640/blogger-image-1986206260.jpg" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ioCC0QN9NI35x0z-e2iHgsNe988HhELL2YNf4aD3PBowlh7f6FXSUV-Q5GCRR7OtS8gZ8_4RghJugcGCEw0W1qqn6yXOpuoQ2bdQzxIh0ewWfnHMlD1MLeIzP7DRI-epqacRDVwmn4w/s640/blogger-image-366725136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ioCC0QN9NI35x0z-e2iHgsNe988HhELL2YNf4aD3PBowlh7f6FXSUV-Q5GCRR7OtS8gZ8_4RghJugcGCEw0W1qqn6yXOpuoQ2bdQzxIh0ewWfnHMlD1MLeIzP7DRI-epqacRDVwmn4w/s640/blogger-image-366725136.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ioCC0QN9NI35x0z-e2iHgsNe988HhELL2YNf4aD3PBowlh7f6FXSUV-Q5GCRR7OtS8gZ8_4RghJugcGCEw0W1qqn6yXOpuoQ2bdQzxIh0ewWfnHMlD1MLeIzP7DRI-epqacRDVwmn4w/s640/blogger-image-366725136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
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<br /></div>
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</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
Ingredienti per 4 persone</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
300gr di pasta</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
300gr di pomodorini (succosi mi raccomando, in alternativa potete usare dei pelati)</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
Una manciata di olive di Gaeta </div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
Pecorino (il mio era poco stagionato)</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
Basilico</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
Sale</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
Zucchero</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
Olio evo </div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
Aglio</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
Fate soffriggere l'aglio in un po' d'olio, quindi unite i pomodori tagliati in 4 e le olive denocciolate.</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
Aggiustate di sale e zucchero a vostro piacere.</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
Lasciate cuocere per circa 20 minuti.</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
Quindi per ultimo aggiungete a fuoco spento qualche foglia di basilico.</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, mantecate col sugo e spolverate con una grattugiata di pecorino.</div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-23934039048537359362014-05-19T09:40:00.001+02:002014-05-27T09:56:34.262+02:00San Francisco e Silicon Valley: una learnig experience in tutti i sensi<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Capita a volte che la tua azienda ti metta alla prova, che ti chieda di fare squadra, di essere efficienti, creativi, innovativi. Non sempre però capita che ti venga chiesto di fare tutto questo giocando!</span></span><br />
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Da più di tre anni a questa parte, assieme a tutti i colleghi in tutta Italia, siamo stati catapultati in un progetto che mira a renderci uniti e complici per ottenere risultati migliori. Ogni anno siamo stati coinvolti in iniziative diverse fino ad arrivare ad un vero e proprio gioco, con squadre (la mia era composta da tutti i miei colleghi di ufficio), punti, alleanze, carte, dadi, carri armati e oche...(no vabbè gli ultimi tre me li sono inventati!).</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Quando raccontavo agli amici di questa iniziativa mi guardavano con la tipica espressione di chi pensa che non lavori una mazza, quando poi ho detto che in palio c'era un viaggio alla loro espressione si aggiungeva stupore, ma poi, quando a natale ho mandato gli auguri con in aggiunta "ah ma sai che poi abbiamo vinto il gioco e quindi me ne vado a San Francisco in vacanza???!!"...beh lì credo che l'invidia li abbia divorati!</span></span></div>
<div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Abbiamo vinto per quella che si può definire una congiunzione astrale? Po'esse... </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Abbiamo vinto perché gli altri uffici non ci hanno messo lo stesso impegno? Ma non credo proprio! </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Abbiamo vinto perché, come diceva un mio contErroneo, siamo una squadra fortissimi fatta di gente fantastica? Eh direi proprio di si!</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Quando c'è da essere uniti, creativi, competitivi, strategici noi rispondiamo alla grande! Ci siamo dati anima e corpo a questo progetto senza mai accantonare il nostro lavoro, questo viaggio ce lo siamo strameritato!</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Ma ora veniamo a noi! Di solito vi do dei consigli per viaggiatori con passeggino, questa volta ahimè il passeggino non era previsto, ma comunque non voglio fare le veci di una guida! quindi eccovi le mie impressioni e qualche scatto!</span></span></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidwLqb88alDt787HCB5O8O6r7ccQYH7Plm342GDsLWXyhdb66iqTW8J953rt82C_Fu0x0G6S_TpKQQCBD0e4kovrUj-05COCp8xAWu6fLR111fbJMk0WnsofmIDwFV-yR2X2DfFBn_5aA/s640/blogger-image-748717372.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidwLqb88alDt787HCB5O8O6r7ccQYH7Plm342GDsLWXyhdb66iqTW8J953rt82C_Fu0x0G6S_TpKQQCBD0e4kovrUj-05COCp8xAWu6fLR111fbJMk0WnsofmIDwFV-yR2X2DfFBn_5aA/s640/blogger-image-748717372.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
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<a name='more'></a><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">1 - San Francisco e i mille panorami</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Tra le città degli USA che ho visto, San Francisco è quella che ti spiazza di più in quanto a viste panoramiche. Passeggiando ti capita di salire su una "collinetta" e ritrovare improvvisamente il golden gate da una parte e il transamenrica dall'altra. Questo sali e scendi rende la città movimentata e sempre imprevedibile.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6CCHKFr5B6skAifhh-7Ixjqchl5HeRG-Ar13cfmI1nKK3tLZbDkxvB6daTk61jMMyCOQ0IZyVBEdjLq8yFp6kLx1v2a3TcbtjqQBgA58_lNEKCH8LdcqIlOypMON0sYZymdg2sViS_x4/s640/blogger-image-482204745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6CCHKFr5B6skAifhh-7Ixjqchl5HeRG-Ar13cfmI1nKK3tLZbDkxvB6daTk61jMMyCOQ0IZyVBEdjLq8yFp6kLx1v2a3TcbtjqQBgA58_lNEKCH8LdcqIlOypMON0sYZymdg2sViS_x4/s640/blogger-image-482204745.jpg" /></a></div>
</div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">2 - Natura a gogo </span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Nonostante Frisco (lì la chiamano così) sia una città con tanto di Financial Distict e traffico, sono stata catturata dal verde che la circonda e la riempie. Ovunque zone verdi, parchi e ovviamente...la baia! Ma poi in generale, trasporti pubblici con bus elettrici/tram e i plurifotografati cable car storici, taxi esclusivamente ibridi...insomma una città eco-friendly sotto molti aspetti.</span></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiohGoCEfCfQzr8MEFxtOspyXNAQI7mnOze8CRwfE5cUDhd5NUf-c_Q6p2vm4cFkQUqrh7svsXaVvqG9dhhFovAFizJ6EFlp8JOwJ_tUk85nse78bYfEe88knYimZUtCIftSkXN4yO0oj0/s640/blogger-image--1096920540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiohGoCEfCfQzr8MEFxtOspyXNAQI7mnOze8CRwfE5cUDhd5NUf-c_Q6p2vm4cFkQUqrh7svsXaVvqG9dhhFovAFizJ6EFlp8JOwJ_tUk85nse78bYfEe88knYimZUtCIftSkXN4yO0oj0/s640/blogger-image--1096920540.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCrx6uEi4251VntNmhCuSeBsjGjOkbR-BpM_fGLPb62vQHVpoW8Oub2-cGG2mRsd0ceIvBWc76vjUMnQVwLo-rXA3avisbyxQOgq5L9O8ApaFSsER6fV7Yo5wM3AM70GNlpJQgBcFW5f8/s640/blogger-image-2065505028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCrx6uEi4251VntNmhCuSeBsjGjOkbR-BpM_fGLPb62vQHVpoW8Oub2-cGG2mRsd0ceIvBWc76vjUMnQVwLo-rXA3avisbyxQOgq5L9O8ApaFSsER6fV7Yo5wM3AM70GNlpJQgBcFW5f8/s640/blogger-image-2065505028.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">3 - Non sono una foca, sono un leone marino!</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Tormentone del pre durante e post vacanza. Avevamo letto di questi leoni marini che a seguito del terremoto che distrusse la città si sono smarriti e quindi sono rimasti lì...questo è quello che ci vogliono far credere! I furboni invece si sono piazzati sul molo più turistico e in base a come si girano vedono, alzatraz, golden gate, skyline, baia, persone che li riforniscono di cibo. Il tutto sollazzando beatamente al sole e facendo i fotomodelli! Si si...hanno proprio perso la via di casa...</span></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwiZYSWRZnqVBXn77S1V7eykk0hw9LZEh14_8FQkAuu9lSPKELyCpXV68hTq_FLHmbIaEpvZjDKxnefYPjEiWkVprxsVHSzmsykJ2zbUQ4ALBo9h0mVBW3fsQpqXLtglSNI7RBPsgcIu0/s640/blogger-image--94624399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwiZYSWRZnqVBXn77S1V7eykk0hw9LZEh14_8FQkAuu9lSPKELyCpXV68hTq_FLHmbIaEpvZjDKxnefYPjEiWkVprxsVHSzmsykJ2zbUQ4ALBo9h0mVBW3fsQpqXLtglSNI7RBPsgcIu0/s640/blogger-image--94624399.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg70PEL-5uEEO0D3waNSxFoGfQG91I4WpTg3iMTBjr6JU9RCmBlB8ZIe0mWunDOk1Z-GsQU_LP4jWkYvDc_Ynhddd0xSWPqiLyH4qiJDUFoBjUako5XH7DzhcqSYmAgzyXId0YmDI7zwEI/s640/blogger-image-1141206299.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg70PEL-5uEEO0D3waNSxFoGfQG91I4WpTg3iMTBjr6JU9RCmBlB8ZIe0mWunDOk1Z-GsQU_LP4jWkYvDc_Ynhddd0xSWPqiLyH4qiJDUFoBjUako5XH7DzhcqSYmAgzyXId0YmDI7zwEI/s640/blogger-image-1141206299.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">4 - Passeggiata sulle collinette? Diciamo anche scalata freestyle.</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">In ogni film ambientato a San Francisco c'è almeno una scena in cui i protagonisti sono in mezzo alla strada e in cui sembra che dietro ci sia lo strapiombo. Non sono effetti speciali. L'anno scorso stavo programmando un viaggio in California con Elena e Marco, queste collinette mi hanno fatto molto riflettere sull'eventualità di tornare a San Francisco col passeggino...meglio aspettare! Ci sono strade che danno le vertigini e che sarebbe meglio percorrere previa un allenamento di almeno un anno, io che mi alleno solo ai fornelli ho vacillato alla fine di Lombard street!</span></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWbVzI4r2Lk1HKyPkYmdzL7NZuc27sA6n3Ptlzy36MpPhpros_yUAgInwTljG6PV0hYjzeU2d9AJGryawjzdpg7GoJeeriiGP5UN6i2Nh8vzt_vXn6lX-tAINCDFFHlij4pRV_YTPUzTk/s640/blogger-image--347414799.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWbVzI4r2Lk1HKyPkYmdzL7NZuc27sA6n3Ptlzy36MpPhpros_yUAgInwTljG6PV0hYjzeU2d9AJGryawjzdpg7GoJeeriiGP5UN6i2Nh8vzt_vXn6lX-tAINCDFFHlij4pRV_YTPUzTk/s640/blogger-image--347414799.jpg" /> </a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">5- Il Cibo: Frisco, ti darò un'altra possibilità</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Prima di partire avevo letto che San Francisco è una meta da foodie... Si questo vale se non sei in gita. Ci hanno portato in posti straturistici dove io non sarei mai entrata...mi pregustavo sto panino col granchio di cui tutti mi avevano parlato, un hamburger degno di nota e pancakes. Nulla di tutto ciò, quindi mi sono limitata a fotografare cibo che non ho mangiato :-(</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Nota positiva: il pane! oh questi fanno un pane con una nota acida che mi ha ricordato (solo come sapore, attenzione!) il pane pugliese (BOOOOOOOOOOOOOM!)</span></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZP1XIdHWFYEzH1iTE1sXKQpFTRlChah28Cdlq-23eE8zv6vY3i62qhE7A0lPdMkxpW12xMjY7HEJDDcyRC78M7Du2xQtv88UXUteBik7c2YJQxeKPi0yv3JNFMnTVfMLrO54bv6-0R7I/s640/blogger-image-692165435.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZP1XIdHWFYEzH1iTE1sXKQpFTRlChah28Cdlq-23eE8zv6vY3i62qhE7A0lPdMkxpW12xMjY7HEJDDcyRC78M7Du2xQtv88UXUteBik7c2YJQxeKPi0yv3JNFMnTVfMLrO54bv6-0R7I/s640/blogger-image-692165435.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggJTQpCiK1b3R1LMAa5uGeYmq_0j7V7QLPHPp6cbRRNO81McSQTvQfMzh1UHSrpDFc_BrcdDiffN6iGlxn4jRPzWsblMUH5Uj7B6plXPC7xnj3Oi-AmkVWMmrbgvocJsddcBX70hES2yI/s640/blogger-image-381765320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggJTQpCiK1b3R1LMAa5uGeYmq_0j7V7QLPHPp6cbRRNO81McSQTvQfMzh1UHSrpDFc_BrcdDiffN6iGlxn4jRPzWsblMUH5Uj7B6plXPC7xnj3Oi-AmkVWMmrbgvocJsddcBX70hES2yI/s640/blogger-image-381765320.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">6 - Learning experience</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">È ero che un viaggio ti arricchisce sempre e comunque, ma in questo caso il tutto è stato completato da un corso sulle start up e un mini tour della Silicon Valley: Stanford University, Linked-in e ovviamente Google, passando per Android, NASA e Singularity University.</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><i>Abbiamo visto cose che voi lavoratori umani...</i>è tutto un'altro mondo!</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Prendete la vostra concezione di lavoro perfetto, aggiungete qualche flipper, un paio di tavoli da ping pong, bus che vi portano da casa in ufficio sul quale timbrate e iniziate a lavorare (per non perdere più di un'ora nel traffico), sottraete il 20% del vostro tempo lavorativo e dedicatelo a quello che vi piace veramente, aggiungete 6 settimane (invece del giorno che viene concesso in Italia) di congedo pagato per i neo papà, moltiplicate il tutto per uno stipendio che è meglio non dire!</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">E tutto ciò come si ottiene? Con un ottimo percorso di studi (perché quello che comanda tutto o quasi sono le università) e con la più brutta delle parole in Italia: la raccomandazione! Meglio nota come "lettera di referenze", insomma se qualcuno dice che io valgo, questo varrà più o meno di lauree dottorati e master riportati solo in teoria su un curriculum?</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Vi chiederete se da Linked-in sono andata a lasciare il cv? Vi lascio nel dubbio!</span></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzb3d37qC3oOUzql5gZMMKT8bHcdei7Ur4gv2-Hy3XHuqNSCpEWRrLx3ywBPEA2B12XOlG0fCbDgTaGebZEvS-Jvn1Rgk7IJ_pboMv-Vmq-p3l4H8R-Z_01bh_dIpeJgCdksgy-79ptfQ/s640/blogger-image-867541900.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzb3d37qC3oOUzql5gZMMKT8bHcdei7Ur4gv2-Hy3XHuqNSCpEWRrLx3ywBPEA2B12XOlG0fCbDgTaGebZEvS-Jvn1Rgk7IJ_pboMv-Vmq-p3l4H8R-Z_01bh_dIpeJgCdksgy-79ptfQ/s640/blogger-image-867541900.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ncNDIsnnbBAgHWXvMnOD_gxxL6Vr-livN7I4M5cDi7cfDfpMurhO6LiIhnlaro2GQBNQtn6cGU1eUV9jJ0QFjVMu0_79Xj1l7zlynlQKh84MLli2yeuD6Y-O_JwRfYwWqRngeUGYVM8/s640/blogger-image--1749181403.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ncNDIsnnbBAgHWXvMnOD_gxxL6Vr-livN7I4M5cDi7cfDfpMurhO6LiIhnlaro2GQBNQtn6cGU1eUV9jJ0QFjVMu0_79Xj1l7zlynlQKh84MLli2yeuD6Y-O_JwRfYwWqRngeUGYVM8/s640/blogger-image--1749181403.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">7 - Learning experience in tutti i sensi</span></span></div>
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<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Quando sono partita ho scritto un post piena di paure, ansie e lacrime.</span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">La prima volta che
lasciavo Elena, per partire e andare lontano, a 9 ore di fuso orario.
Nonostante Marco che con lei è bravissimo e i nonni arrivati in
soccorso, ero terrorizzata. Il primo giorno di viaggio è andato in
lacrime, il secondo è iniziato in lacrime perchè cominciavo a capire
che, al contrario di quanto credessi, stava bene anche senza di me. Dal
terzo giorno (nonostante io abbia appreso che aveva la varicella)
qualcosa è cambiato, sarà stata la data del rientro ormai vicina, o
forse la consapevolezza di avere una figlia bravissima che si adatta
alle situazioni con una facilità incredibile. Sta di fatto che, contro
ogni mia previsione, alla fine questa vacanza sono riuscita a godermela!
Non smetterò mai e poi mai di ringraziare Marco e chiunque altro mi
abbia spronato ad affrontare tutto con tranquillità e forza allo stesso
tempo, le mie colleghe per avermi sopportata in ogni sfogo, i nonni per
il pronto intervento-godimento nipotina e ovviamente la mia piccola
grande bimba, che è una roccia!</span></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbNehmSdG3ly8BcaLBbUjlqflrPr3VZlXEUtBweUCT02B5guAvakDhayLpBZ6G0USxvZBbjIl5B0kZxPZCpanKsl3k1Vy980E47nukslonhmteFijWsjC2_aaW6PnyivQX-nZdFZBflc4/s640/blogger-image--1947075359.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbNehmSdG3ly8BcaLBbUjlqflrPr3VZlXEUtBweUCT02B5guAvakDhayLpBZ6G0USxvZBbjIl5B0kZxPZCpanKsl3k1Vy980E47nukslonhmteFijWsjC2_aaW6PnyivQX-nZdFZBflc4/s640/blogger-image--1947075359.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
</div>
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<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">8- La gioia del rientro</span></span></div>
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<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Di solito preferisco partire, ma questa volta al mio rientro ho trovato l'abbraccio più forte del mondo e una vocina che urlava "mamma sei tornata!". E non c'è partenza che tenga!</span></span></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-57465946817045478372014-05-06T16:01:00.002+02:002014-05-06T16:01:29.087+02:00Lasagne asparagi e speck, mi siete mancate!Sono tornata!<br />
<div>
Perdonate l'assenza, ma come sapete, sono stata via una settimana. Per la precisione sono stata a San Francisco, città bellissima e stimolante, ma che vi racconterò fra qualche giorno!</div>
<div>
Per ora vi posso anticipare che ho mangiato di un male, ma di un male...che sono quasi arrivata ad apprezzare il ristorante italiano dove mai avrei messo piede!</div>
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E quindi appena messo piede in casa ho mangiato nell'ordine: pane e pomodoro, pizza, caffè e PASTA, quella fatta bene!</div>
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<br /></div>
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E così, visto che la pasta latitava un po' anche qui sul blog, eccovi una ricetta dall'aspetto e dal sapore primaverile, con ovviamente il re della primavera: l'asparago!</div>
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Che ve ne pare?</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQqHrZAPLp6Si_zbw8XzLPGmnWbB9_1HvK4fDdjfpZ276ztNBeGyx73EGSkL_ScO9JtQL1h_SbrScBIwuCjjDxkeKnvqwr78uJ8i9g_KMaWQTN5HOFX_qJONp3VM8VNbUK5iiLcAUS5DA/s640/blogger-image-616959341.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQqHrZAPLp6Si_zbw8XzLPGmnWbB9_1HvK4fDdjfpZ276ztNBeGyx73EGSkL_ScO9JtQL1h_SbrScBIwuCjjDxkeKnvqwr78uJ8i9g_KMaWQTN5HOFX_qJONp3VM8VNbUK5iiLcAUS5DA/s640/blogger-image-616959341.jpg" /></a></div>
<br /></div>
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<br />
<a name='more'></a><br /></div>
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Ingredienti per una teglia piccola</div>
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Sfoglie per lasagne</div>
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700 gr di asparagi </div>
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2 etti di speck</div>
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parmigiano</div>
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olio</div>
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aglio</div>
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sale</div>
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per la besciamella</div>
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1 lt di latte</div>
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40 gr di burro</div>
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2 cucchiai di farina</div>
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Prima di tutto preparate una besciamella molto liquida. Fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e mescolate per formare il roux. Quindi unite il latte e portate a bollore mescolando spesso con una frusta. fate cuocere fino a quando la besciamella comincia ad addensare e resta attaccata a un cucchiaio.</div>
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<br /></div>
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Nel frattempo pulite gli asparagi e tagliateli a rondelle, lasciando le punte un po' più grosse.</div>
<div>
Fate soffriggere uno spicchio d'aglio in un po' d'olio e aggiungete gli asparagi e lasciate cuocere con un goccio d'acqua.</div>
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<br /></div>
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Tritate in un mixer lo speck, quindi cominciate ad assemblare la lasagna.</div>
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Partite con un leggero strato di besciamella quindi mettete la pasta (se usate quella secca sbollentatela qualche secondo), gli asparagi, po' di speck tritato e il parmigiano.</div>
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Io ho fatto 6 strati e ho terminato con un leggero strato di besciamella, parmigiano e speck (che gratinando diventerà croccante!)</div>
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Infornate a 200 per una ventina di minuti e servite leggermente tiepida.</div>
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<br /></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-80420445593166054102014-04-29T03:42:00.001+02:002014-05-22T13:50:27.693+02:00Perché un viaggio è un regalo per lei<div>
Domenica pomeriggio, Elena dorme, fuori piove. Io preparo un trolley con dentro l'impossibile, la reflex, medicine di ogni tipo, occhiali da sole e una bella dose di coraggio.</div>
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<br /></div>
28 aprile 2014. Una data che ricorderò per sempre.<br />
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Stamattina la sveglia è suonata prestissimo e un taxi mi è venuto a prendere per portarmi in aeroporto. Sono uscita piano piano, senza svegliarla, ma solo salutandola con qualche carezza. Sono uscita senza di lei, in lacrime.</div>
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Lacrime di paura, perché sto andando veramente lontano, lacrime di malinconia, perché non la vedrò per quasi una serttimana, lacrime di senso di colpa perchè in fondo non è solo lavoro. </div>
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<br /></div>
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Credo che questa sia la cosa più difficile che io abbia mai affrontato nella mia vita, non so quanto riuscirò a godermela, ma voglio provarci. Perché come mi ha detto una zia - da un viaggio torni sempre arricchita e questa ricchezza la devi trasferire a lei. È un regalo bellissimo che le fai -</div>
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<br /></div>
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In questo momento sono su un volo che sta portando me e altri colleghi a San Francisco, e vicino a me c'è un bimbo piccolissimo e buonissimo che mi fa pensare a Elena! Al momento so che lei è all'asilo e che stamattina si è svegliata tranquilla e che quindi almeno il volo lo posso fare tranquilla anche io...per il resto del viaggio vi farò sapere!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZdZWogD0TPgAaVjP0AVT1qBqwwtWpek_ZkRKs-PuAtEeOEeZlC8Y49P2yFTtKbQJ90OUX3SkSM2xRviBhGANMvLrhu5bj2AQ2i22xHd4aOo2PpFUldkRA4BwpUYtSv1klgE9sLRSfzA0/s640/blogger-image--147205863.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZdZWogD0TPgAaVjP0AVT1qBqwwtWpek_ZkRKs-PuAtEeOEeZlC8Y49P2yFTtKbQJ90OUX3SkSM2xRviBhGANMvLrhu5bj2AQ2i22xHd4aOo2PpFUldkRA4BwpUYtSv1klgE9sLRSfzA0/s640/blogger-image--147205863.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDqs6IJV7YbStcy-6kFEhalc0m65pgd6kWw7XUELYqKEBlG1p91aYou8xfZFbFwwvkW8twzDtcsN_sGN7ymOuZN0D9J2jZtdgn7GB1v_MXh472w7baS51nT6_nqnBkGqmKNLKMzl-X1Wg/s640/blogger-image--49455612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDqs6IJV7YbStcy-6kFEhalc0m65pgd6kWw7XUELYqKEBlG1p91aYou8xfZFbFwwvkW8twzDtcsN_sGN7ymOuZN0D9J2jZtdgn7GB1v_MXh472w7baS51nT6_nqnBkGqmKNLKMzl-X1Wg/s640/blogger-image--49455612.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Ps. Ora siamo arrivati e tra jet-lag, controlli doganali e primi giri per la città, il primo giorno è andato!<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
</div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-56584863821595762822014-04-23T08:33:00.000+02:002014-05-27T10:03:37.441+02:00Pasquetta: senza San Menaio, ma con la Paposcia!<span style="font-family: inherit;">Da che ho ricordi, le mie pasquette le ho sempre trascorse a San Menaio. </span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit;">Per chi non lo conoscesse, è un paesino di mare (nel senso che a parte una decina di abitanti fissi, è popolato solo d'estate) situato tra Peschici e Rodi garganico, ai piedi di Vico del Gargano.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">San Menaio è senza dubbio il mio posto del cuore, il posto che più di ogni altro mi ha visto crescere, estate dopo estate, castelli di sabbia dopo castelli di sabbia, faló dopo faló, tramonto dopo tramonto, alba dopo alba. È l'origine della mia famiglia dal lato pugliese e il punto di partenza di quella attuale.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Da piccola trascorrevo le intere estati lì, da giugno a settembre, a volte anche natale! Poi col tempo solo luglio e agosto, poi solo agosto...adesso solo qualche settimana. Eh, il lavoro!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Ma questo poco cambia per me, il momento che attenendo di più è l'arrivo, quando, scendendo da vico e abbandonando la superstrada, abbasso il finestrino e lascio entrare quel profumo di pini marittimi e salsedine. È il massimo!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Inutile dirvi che una volta giunti lì siamo circondati da parenti che ci rimpinzano ben bene, in primis mia nonna!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Eppure lì c'è una cosa che ci fa dire "no nonna oggi non vengo a mangiare pasta e ceci e riso patate e cozze"</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">È la Paposcia! Il nome originale credo sia paposc'l e si pronuncia tipo "papoeooooosh'l", ma comunque poco cambia come la si chiami, sta di fatto che è ipergoduriosa!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Si tratta di una sorta di panino fatto con la pasta della pizza, che poi viene farcito in più modi, dal classico e originario pecorino e olio (il top per me!), passando per pomodori caciocavallo salumi, fino ad arrivare alla nutella. </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Al tramonto in spiaggia si cominciano a sentire i forni a legna che le sfornano e scatta l'aperitivo!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Per i salentini che mi leggono: no, non è come la puccia!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Per i foggiani che inspiegabilmente non la conoscono: no, non è il pane pizza!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Per tutti gli altri che non la conoscono: si, dovete provarla!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Insomma, io e Marco in questa prima Pasqua da soli a Milano cominciavamo a sentire troppa nostalgia, quindi mi sono cimentata nella creazione di questa specialità!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Devo dire che nonostante il forno casalingo e l'assenza di ricetta, è venuta proprio bene! </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Provatela anche voi!</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGMKkTaj5jHIBeEVAdzt5PszEOLGeb8EaKRtv2VW71q5m26USibdt50aAApJeRh8cE3QZuvIgm-WJAzkt533p2-dGIkC2UdkOePKYBZIE2-mLlBGrCC1KvO9Ix5FJEXXkxYTZi-QDjajM/s640/blogger-image--66921485.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGMKkTaj5jHIBeEVAdzt5PszEOLGeb8EaKRtv2VW71q5m26USibdt50aAApJeRh8cE3QZuvIgm-WJAzkt533p2-dGIkC2UdkOePKYBZIE2-mLlBGrCC1KvO9Ix5FJEXXkxYTZi-QDjajM/s640/blogger-image--66921485.jpg" /> </a></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2wjl4wXR1BDTbc3lHDjUbHdhE-xcE7QtS31iw_zy49W_I9ewvJfFjxRpZdZkUKjavOu6XB2uZPKDntyUn7vWqePw9hvxPvPN9E_x5cUjXsErf6M0CBaN7K2zW46M8NZBPBDgAQ1uYibo/s640/blogger-image--1013933223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2wjl4wXR1BDTbc3lHDjUbHdhE-xcE7QtS31iw_zy49W_I9ewvJfFjxRpZdZkUKjavOu6XB2uZPKDntyUn7vWqePw9hvxPvPN9E_x5cUjXsErf6M0CBaN7K2zW46M8NZBPBDgAQ1uYibo/s640/blogger-image--1013933223.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkdMvvNpgrwwjGmwZCfp61d5l4shyJpgRN2KiVRStDyiUwzeOP5owDX2UKmJLBOsKHKTGCFW50k55okyocvPtpAR0KKuEWe2no-3h7pd1GM9pWz9OVg_NjJVfqlgO3TQowtgWT11U3RzY/s1600/blogger-image--1195979167.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkdMvvNpgrwwjGmwZCfp61d5l4shyJpgRN2KiVRStDyiUwzeOP5owDX2UKmJLBOsKHKTGCFW50k55okyocvPtpAR0KKuEWe2no-3h7pd1GM9pWz9OVg_NjJVfqlgO3TQowtgWT11U3RzY/s640/blogger-image--1195979167.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<br />
<a name='more'></a><span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Ingredienti per 3 paposce:</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">250 gr di semola rimacinata di grano duro</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">250 gr di farina 0</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">4 cucchiai d'olio</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Un cucchiaino raso di zucchero</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Un cucchiaino e mezzo di sale</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">1 cubetto di lievito</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">300ml di acqua tiepida</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Per il condimento, quello che volete! Io ho usato:</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Pomodori</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Mozzarella</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Pecorino grattugiato</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Olio</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Basilico</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Caciocavallo</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Preparate l'impasto della pizza: fate sciogliere lievito sale e zucchero nell'acqua tiepida, </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">unite l'olio e mescolate tutto.</span></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">In una ciotola unite le due farine e versate l'acqua con il lievito amalgamate tutto lavorando la pasta il meno possibile.Coprite
la ciotola con un canovaccio pulito e lasciate lievitare per un'ora e
mezza in un luogo caldo e asciutto. Io di solito avvolgo la ciotola in
una coperta.</span><br />
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Trascorso
questo tempo dovreste avere un impasto quasi raddoppiato, formate tre
panini di forma allungata e adagiateli su una teglia oleata. Se
l'impasto è appiccicoso, buon segno! Aiutatevi con un po' d'acqua per
stenderlo.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Coprite nuovamente per altri 30 minuti.</span></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Se
necessario distanziate meglio le paposce che saranno cresciute
ulteriormente, quindi infornate a 250 per una decina di minuti.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
<span style="font-family: inherit;"> Aprite
le paposce e svuotatele leggermente, condite a piacere e re-infornate
per qualche minuto, questo in tempo che la mozzarella si sciolga!</span></span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Se volete farcirle con la nutella non serve questa seconda infornata.</span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">Rimettete il coperchio e tagliate a pezzettoni.</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-3724720739074185332014-04-16T08:39:00.002+02:002014-05-29T14:02:57.885+02:00Club sandwich light, ok quasi light!Da gennaio ho cominciato una dieta che incredibilmente sto riuscendo a portare avanti.<br />
<div>
Sono passati 4 mesi e quasi 8 kg, e finalmente posso dire di essere tornata in me! </div>
<div>
Non sono mai stata ossessionata dalla linea e dai vestiti (altrimenti avrei fatto la fashon-fitness blogger!) però devo dire che questa nuova forma mi aiuta a stare meglio fisicamente e mentalmente.</div>
<div>
Ultimamente lo shopping si era riversato solo su Elena perché anche solo l'idea di entrare in un camerino per provarmi cose che non mi entravano mi faceva innervosire. Quando la sera dovevo prepararmi per uscire e essere un po' più carina mi veniva la febbre.</div>
<div>
Non parliamo nemmeno delle foto e del non rivedermi in esse.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Insomma, qualcosa di diverso dagli altri tentativi di dieta c'è stato. Questa volta lo facevo per me e non per prepararmi alla prova costume. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
L'ho fatto nonostante il blog che bene o male ho voluto mantenere e non "chiudere per dieta".</div>
<div>
Come ho fatto? Rigando dritto durante la settimana e concedendomi qualche sgarro nel fine settimana (che è quello che ho pubblicato da gennaio in poi!)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ogni tanto però anche gli sgarri sono quasi light! </div>
<div>
Per esempio questo club sandwich che era partito light con pane integrale, ricotta e nessuna salsa, ma poi era pur sempre uno sgarro, quindi è diventato quasi light con gli anacardi!</div>
<div>
Non voglio portare alta la bandiera del "perché sano è buono", però fidatevi...era veramente buono!<br />
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVH9fUkLHbPJ_-nH5SUcN6CL-lD3yoev-L9ksSHNN9myU6qZu-AyOXG9_Z1-17smCU17iJOMvtpzRyvtj4xfQI6e50SQwliiWIcH5j14iMUa8cVeoqVOXX3gOd8ChmeZ1fU3AHoVanbJ4/s640/blogger-image-312490268.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVH9fUkLHbPJ_-nH5SUcN6CL-lD3yoev-L9ksSHNN9myU6qZu-AyOXG9_Z1-17smCU17iJOMvtpzRyvtj4xfQI6e50SQwliiWIcH5j14iMUa8cVeoqVOXX3gOd8ChmeZ1fU3AHoVanbJ4/s640/blogger-image-312490268.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPw7vKw05czau8quhqtkazII43LVTpw7U0TC1ahP6CO-a8jfbUZsH806-Ahwh34gAs7k7FM0TyTOgMeomzkYtmVPS04Ua3bJH0LaEfTtKw8-HvF58iHriSmTdIAtBnHLY8667IWc-YQ6g/s1600/blogger-image-734677548.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPw7vKw05czau8quhqtkazII43LVTpw7U0TC1ahP6CO-a8jfbUZsH806-Ahwh34gAs7k7FM0TyTOgMeomzkYtmVPS04Ua3bJH0LaEfTtKw8-HvF58iHriSmTdIAtBnHLY8667IWc-YQ6g/s640/blogger-image-734677548.jpg" /></a></div>
</div>
<div>
<br />
<a name='more'></a>Ingredienti per 4 club sandwich:</div>
<div>
6 fette di pane in cassetta integrale</div>
<div>
1 pomodoro da insalata</div>
<div>
Insalata</div>
<div>
2 fettine di petto di pollo</div>
<div>
Ricotta</div>
<div>
Anacardi</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tostate il pane, e cuocete il pollo sulla bistecchiera e salatelo.</div>
<div>
Affettate i pomodori è salate anche questi, pulite l'insalata è tritate grossolanamente gli anacardi.</div>
<div>
<br />
Assemblate il tutto partendo dal pane, spalmate la ricotta, appoggiate il pollo a pezzettoni, quindi una foglia di insalata e qualche anacardo tritato.</div>
<div>
<br />
Di nuovo pane, ma questa volta spalmate la ricotta su entrambe i lati, quindi di nuovo il pollo e i pomodori a fette e ancora anacardi.</div>
<div>
<br />
Chiudete col pane ricordandovi si spalmare altra ricotta nella parte interna e tagliate a triangolo!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Con questa ricetta partecipo al <a href="http://ricette-calorie.com/articoli/non-contest-di-ricette-calorie.php" target="_blank">NON CONTEST di Ricette Calorie</a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://ricette-calorie.com/schede/?s=2e92670aaa2eee52a1012ff067c1a921" rel="nofollow"><img border="0" src="http://ricette-calorie.com/widgets/vs/2e92670aaa2eee52a1012ff067c1a921_m.png" /></a>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br /></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-44917748022912125632014-04-08T08:39:00.001+02:002014-04-08T08:39:45.801+02:00Parmigiana di carciofiL'altra sera ho visto junior masterchef.<br />
<div>
Sono ufficialmente depressa.</div>
<div>
Ma io a 9 anni avevo come cavallo di battaglia ciambellone e mandorle atterrate.</div>
<div>
Questi fanno riduzioni, aspic, soufflé, tirano a mano la sfoglia per la pasta e soprattuto sfilettano branzini con la stessa abilità con cui io facevo sfilare barbie!</div>
<div>
In realtà la depressione mi era già venuta quando ho visto le selezioni, ma ieri abbiamo raggiunto il top...</div>
<div>
Hanno chiesto ai bimbi di fare una ricetta che sembrasse salata ma che fosse dolce. E che fosse buona.</div>
<div>
Ma voi che avreste fatto??? Sti tre hanno tirato fuori rispettivamente:</div>
<div>
LASAGNE -con salsa ai frutti rossi al posto del pomodoro, brownie sbriciolato al posto della carne macinata, cioccolato bianco al posto della besciamella e pasta fillo al posto della sfoglia</div>
<div>
PIZZA- base di pasta sfoglia al posto del sugo salsa alle fragole, ricotta al posto della mozzarella mela grigliata al posto delle melanzane e funghetti fatti di pasta di zucchero</div>
<div>
HAMBURGER- pan di Spagna al posto del panino, cioccolato al posto della carne, insalata e formaggio fatti col marzapane e tocco finale: patatine fatte con l'ananas e ketchup di fragole.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Potrebbe essere tutta una farsa, potrebbe essere che gli chef diano indicazioni sulle ricette da eseguire.</div>
<div>
Ma io li vedo armeggiare con coltelli, matterelli, padelle, coppa pasta e soprattutto li vedo impiattare con un'abilità unica! </div>
<div>
Ci sono bambine nate per fare le ballerine, bambini nati per fare i calciatori e viceversa.</div>
<div>
Questi qui sono nati per fare gli chef e io mi diverto a sognare con loro!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ora vi aspetterete una ricetta che sembri salata, ma in realtà è dolce...non ci sono riuscita, quindi vi propongo una ricetta salata che dalla foto sembra brutta, ma che in realtà ha un sapore buonissimo!</div>
<div>
Merito degli ingredienti semplici e saporiti, ma soprattutto della ricetta di Enrica, autrice di uno dei <span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">miei blog preferiti: <a href="http://www.chiarapassion.com/2014/03/parmigiana-di-carciofi.html" target="_blank">chiarapassion</a>!</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDL12RyQU4V25biPlkUZvwEOkNh0Fy6G-E7FDz8GJlv0z2_pazxClCZvnB0B8pBktGhS_bzwZxt4Oy6freR_s7-s6aD7Z2ptDk_Bc8e1U7FDscYWtfEFblmXpMvxwgv_x4ITMoWoadws/s640/blogger-image-213701947.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDL12RyQU4V25biPlkUZvwEOkNh0Fy6G-E7FDz8GJlv0z2_pazxClCZvnB0B8pBktGhS_bzwZxt4Oy6freR_s7-s6aD7Z2ptDk_Bc8e1U7FDscYWtfEFblmXpMvxwgv_x4ITMoWoadws/s640/blogger-image-213701947.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Ingredienti (ho riadattato la sua ricetta con quello che avevo in casa!)</span></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">4 carciofi</span></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">2 uova</span></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">olio per friggere </span></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: small;">semola rimacinata di grano duro</span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://paneamorebiberon.blogspot.it/2013/04/spaghetti-al-pomodoro-datterino.html" target="_blank"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">sugo di pomodoro</span></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"></span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">mozzarella</span></span><span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">
</span></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">parmigiano reggiano</span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">basilico</span></span>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Pulite i carciofi e tagliateli a fettine, passateli quindi nella semola, nelle uova sbattute e friggeteli in abbondante olio (io uso quello ai semi di girasole). Fateli asciugare su della carta assorbente.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Nel frattempo preparate il sugo di pomodoro e tritate la mozzarella.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Cominciate gli strati con un filo di sugo, quindi alternate carciofi, mozzarella, parmigiano, basilico e sugo fino a riempire la teglia.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">Infornate a 180° per 30 minuti e servite tiepida. </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
</div>
<br />Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-8365172807612855502014-03-28T13:43:00.000+01:002014-04-01T13:47:42.921+02:00Bocconcini di lonza saporitiFin da quando ero piccola, mangiare la carne è sempre stata una tortura. Al contrario di mio fratello, io ci mettevo le ore a buttar giù quella fettina di vitello o di petto di pollo in padella.<br />
<div>
Quando poi sono andata a vivere da sola, credo di aver quasi abolito la carne.</div>
<div>
Poi però mi sono scontrata con Marco che invece la carne la mangiava ogni giorno. E allora andava trovata una soluzione!</div>
<div>
O mangiavamo filetto ogni giorno, oppure mi inventavo qualche ricetta per rendere la carne più appetitosa! La seconda opzione ha vinto e così almeno un paio di volte a settimana cerco di inventarmi qualcosa!</div>
<div>
L'altra sera mentre preparavo le patate al forno mi è venuto in mente di aggiunere la carne di maiale che avevo scongelato e un po' di spezie!</div>
<div>
Il risultato è stato un secondo pratico (perché ho sporcato solo la teglia del forno) e saporito (perché le spezie ti svoltano sempre la ricetta) che sicuramente replicheremo!<br />
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSNew_FnNytwdN8tSV3gdSIzF58Q_hjU0W3Q5b11UM5mHEiislAi96ml5x9yhk3qLIJ_qzk2ds130n2nXURdNGNXKv7xQzeND3pnYhqfPN0_UusT9UnNnCJpZFJe_gbocCkfmEJnUn9Is/s640/blogger-image-176210405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSNew_FnNytwdN8tSV3gdSIzF58Q_hjU0W3Q5b11UM5mHEiislAi96ml5x9yhk3qLIJ_qzk2ds130n2nXURdNGNXKv7xQzeND3pnYhqfPN0_UusT9UnNnCJpZFJe_gbocCkfmEJnUn9Is/s640/blogger-image-176210405.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div>
Ingredienti per 4 persone</div>
<div>
8 fettine di lonza di maiale</div>
<div>
4 patate</div>
<div>
Paprica</div>
<div>
<a href="http://paneamorebiberon.blogspot.it/2014/02/peperoni-al-forno-croccanti.html" target="_blank">Pane aromatico</a></div>
<div>
Olio</div>
<div>
Sale</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tagliate le patate a cubetti, conditela con olio, paprika a piacere e sale.</div>
<div>
Mescolate tutto e infornate a 200.</div>
<div>
Quando le patate sono quasi cotte</div>
<div>
Aggiungete la carne tagliata a tocchetti e spolverate con pane aromatico, aggiungete ancora un po' di sale, mescolate tutto e re-infornate per 10-15 minuti circa (dipende dallo spessore della carne)</div>
<div>
Sfornate e mangiate ben caldo!</div>
<div>
<br /></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-34809572161909897832014-03-17T17:54:00.001+01:002014-04-01T13:45:54.893+02:00Ravioli tonno e ricotta, zucchine saltate profumo d'arancia<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: inherit;">Domenica mattina mi sono svegliata con la voglia di fare la pasta in casa, di sfoderare la macchinetta per tirare la sfoglia (che era chiusa da troppo tempo) e di creare qualcosa di buono.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Solitamente una voglia di questo tipo è immediatamente seguita da un giro al supermercato per scegliere gli ingredienti, ma la giornata era troppo bella per essere sprecata al supermercato, quindi inizio a impastare...un condimento si troverà!Invece...</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Apro la dispensa e... solo tonno in scatola, pelati, legumi. </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Apro il frigo e...solo ricotta arance e zucchine sulla via del decesso.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Sfida della domenica: tirare fuori qualcosa di sensazionale nonostante il nulla cosmico a disposizione.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Questo ripieno è nato mentre tiravo la sfoglia, anzi mentre Elena tirava la sfoglia!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Ho pensato, faccio i ravioli con il tonno e la ricotta. Poi una volta preparato il ripieno ho detto, ma quasi quasi ci metto la scorza d'arancio.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">E il condimento?! Ma si andiamo prima al parco, poi vediamo se riusciamo a riesumare le zucchine-zombie!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Il risultato che ve lo dico a fare...provare per credere!!!</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Io vi dico solo: 'se solo ne fossero avanzati altri 2 per cena!'</span><br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-rQyf_A_NCjDz_cHy7IhG9UffSm9imVVeP1YfaxBL0F-WLd3rCrAKYWXaaj2ekmo8g6ylUcBq8XDOmAUbWmOpVGwmw5XPEp9qIkYKId1KArLsEnz7TxfyyBcSzPIgVWtf0cIWQi6334A/s640/blogger-image--1068720348.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-rQyf_A_NCjDz_cHy7IhG9UffSm9imVVeP1YfaxBL0F-WLd3rCrAKYWXaaj2ekmo8g6ylUcBq8XDOmAUbWmOpVGwmw5XPEp9qIkYKId1KArLsEnz7TxfyyBcSzPIgVWtf0cIWQi6334A/s640/blogger-image--1068720348.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyXVa8taXON0YOjqpnAdGXlfmzIyUCTjet6HO6f2YdxiF6L44Jk3gcM8PM1J0labHT5Yl2Svv1n-tLUntVGEkpEQ8bSz8_jDIyZrpxhHred2KEYrEZJ8NaoE8JlO5ivVs7qr1l8w0Ku9o/s640/blogger-image-368409580.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyXVa8taXON0YOjqpnAdGXlfmzIyUCTjet6HO6f2YdxiF6L44Jk3gcM8PM1J0labHT5Yl2Svv1n-tLUntVGEkpEQ8bSz8_jDIyZrpxhHred2KEYrEZJ8NaoE8JlO5ivVs7qr1l8w0Ku9o/s640/blogger-image-368409580.jpg" /></a></div>
<div>
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div>
Ingredienti per 4 persone</div>
<div>
300gr di farina 0</div>
<div>
2 uova+2 tuorli</div>
<div>
300 gr di ricotta di mucca</div>
<div>
300 gr i tonno in scatola</div>
<div>
2 zucchine</div>
<div>
2 arance (solo la buccia grattugiata)</div>
<div>
Olio</div>
<div>
Aglio</div>
<div>
Sale</div>
<div>
Pepe</div>
<div>
Aceto balsamico </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Per prima cosa preparate l'impasto.</div>
<div>
Fate la classica fontanella e mettete le uova al centro.</div>
<div>
Iniziate ad amalgamare con una forchetta poi passate alle mani e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.</div>
<div>
Se vi sembra troppo secco aggiungete in goccio d'acqua.</div>
<div>
Avvolgete l'impasto nella pellicola e lasciate riposare in frigo almeno per un'ora.</div>
<div>
Preparate il ripieno frullando ricotta e tonno ben sgocciolato.</div>
<div>
Unite quindi la buccia delle arance grattata.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Stendete la pasta sottilissima, io ho usato la macchinetta fino allo spessore più sottile.</div>
<div>
Preparate tutte le sfoglie quindi ponete un cucchiaino di ripieno per ogni raviolo nella parte bassa della sfoglia, richiudetela su se stessae sigillate i ravioli aiutandovi con un po' d'acqua e facendo uscire tutta l'aria.</div>
<div>
Tagliateli con una rotella.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Preparate il condimento saltando velocemente le zucchine a pezzettini in padella con olio e aglio e sale.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lessate i ravioli con abbondante acqua salata e conditeli con le zucchine.</div>
<div>
Completate il tutto con una macinata di pepe e impiattate.</div>
<div>
Se vi piace potete aggiungere qualche goccia di aceto balsamico.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-43165958469496665702014-03-12T08:58:00.001+01:002014-03-12T08:59:19.814+01:00Linguine ai peperoniNo vabbè ma sono al 12 Marzo e questa è la prima ricetta del mese???<br />
<div>
Urge un recupero furioso e di gusto!</div>
<div>
</div>
<div>
Marzo è il mese dell'anno che la maggior parte delle persone associa alla primavera, alla festa della donna e alla festa del papà. Si, anche io. Ma io lo associo di più al raffreddore! È proprio automatico...il 28 febbraio sto bene, il primo marzo non ho più voce, il 2 un po' di tosse e dal 3 l'intasamento totale.</div>
<div>
Ciò nonostante, il calendario mi riporta alla realtà e alla necessità di primavera, e quindi anche se il menù ideale sarebbero minestrina e tè caldo, io ho bisogno di colore!<br />
E allora via con le ricette colorate!<br />
In più, visto che in questa ricetta non esistono soffritti, fritti e
rosolature, questo piatto è perfetto anche per chi al mese di Marzo
associa le prime ansie da prova costume ma è abbastanza sano di mente da
non rinunciare a un piatto di pasta! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2lM8DGETP60o89rAmV9PO8kkqLE141c4siNeVA_EuYPzU_oFI5UWHooAlTobGghGKBAAPA3dxtWwkvWQ0AqO5RZlBoIFcNBAidBxv87oXHl-MH0LQLJxlfeNblLayb8oqXxCq4dLI2IA/s640/blogger-image--646250414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2lM8DGETP60o89rAmV9PO8kkqLE141c4siNeVA_EuYPzU_oFI5UWHooAlTobGghGKBAAPA3dxtWwkvWQ0AqO5RZlBoIFcNBAidBxv87oXHl-MH0LQLJxlfeNblLayb8oqXxCq4dLI2IA/s640/blogger-image--646250414.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDpFDKnwlfuEgrth3thKkc7PEOV54VFJBK8H_3yFvJUw0jKzniIIE-J7c4w9Zw6NvDa5CMASwXStZ_SKZyesv4jV_dBqJUTPvdsjDMggv4Bdf5DrJaRLxwHulHkFNmSYwoEqIfJD5Vumc/s640/blogger-image--889943635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDpFDKnwlfuEgrth3thKkc7PEOV54VFJBK8H_3yFvJUw0jKzniIIE-J7c4w9Zw6NvDa5CMASwXStZ_SKZyesv4jV_dBqJUTPvdsjDMggv4Bdf5DrJaRLxwHulHkFNmSYwoEqIfJD5Vumc/s640/blogger-image--889943635.jpg" /> </a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Ingredienti per 4 persone<br />
2 peperoni rossi grandi <br />
300gr fi linguine (io ho usato le mie amate <a href="http://www.granorodedicato.it/index.html" target="_blank">GRANORO della linea Dedicato</a>)<br />
80 gr ri ricotta di mucca<br />
olio<br />
pepe<br />
sale<br />
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Arrostite i peperoni in forno a 200° per 10 minuti per lato. Quando saranno ben cotti, fateli raffreddare e spellateli.<br />
<br />
Frullateli con il mixer ad immersione e unite la ricotta e un filo d0olio. Io sono andata un po' ad occhio, quindi mettete un po' di ricotta per volta e assaggiate man mano e aggiustate di sale e pepe.<br />
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Lessate le linguine in abbondante acqua salata.<br />
Condite con la crema di peperoni, impiattate e completate con un filo d'olio a crudo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4brIl9nH3egX-ZS-H077wbhiBDLPj-n4xyO4Gezc_KbctNO1IacsZsJLwOnUXBevfDzTVIn4bURv9IYn_yPX3mRs-aMFtyNRz0FHo6w-RWkZSQ1djT9c-AdYVc9lmoHq6m9Mzp0umG24/s1600/113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4brIl9nH3egX-ZS-H077wbhiBDLPj-n4xyO4Gezc_KbctNO1IacsZsJLwOnUXBevfDzTVIn4bURv9IYn_yPX3mRs-aMFtyNRz0FHo6w-RWkZSQ1djT9c-AdYVc9lmoHq6m9Mzp0umG24/s1600/113.jpg" height="121" width="200" /></a></div>
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<br />Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1406663110981134097.post-76442458760239894652014-02-28T14:52:00.001+01:002014-03-04T10:08:46.326+01:00Pollo alla birra<span style="font-family: inherit;">Questa settimana stava per concludersi senza ricetta, ma la voglia di portare avanti il mio angolo di web e di cuore è più forte dell'influenza, del sonno e della stanchezza!</span><br />
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<span style="font-family: inherit;">E così eccomi qui pronta a condividere un piatto che ha esaltato tutti, specialmente Elena che (piccola ma con le idee chiare su cosa è buono e cosa no) ha letteralmente divorato tutto.</span></div>
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<span style="font-family: inherit;">Si avete capito bene, mia figlia di un anno e mezzo mangia il pollo alla birra. Sono una pessima madre? Io dico di no.</span></div>
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<span style="font-family: inherit;">Tempo fa mi era venuto in mente di cominciare a fare ricette per bambini, ma la mia cavia preferisce le bietoline bollite alle patatine fritte e il caciocavallo ai formaggini mio! </span></div>
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<span style="font-family: inherit;">Allora facciamo così, voi provate questa ricetta con i vostri bimbi, poi fatemi sapere!!!</span><br />
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<span style="font-family: inherit;">ps- mi rendo conto ora che la prima foto è verdognola...fidatevi, il pollo sarà bello dorato!</span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"></span><br />
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbWpkyRtSby0Y3vV8lysFjjLzYk1NQ6Tgp72s9-mczjiR0MxHPhB6wzOtokXxj89ySt611pGevwA-IYqUGfkQevDdQl6Mw2hJiUwdm1kE9QRSNMiFwwxQmHnyU6VjY1ZCoOa7N7NNONwI/s640/blogger-image--1021231358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbWpkyRtSby0Y3vV8lysFjjLzYk1NQ6Tgp72s9-mczjiR0MxHPhB6wzOtokXxj89ySt611pGevwA-IYqUGfkQevDdQl6Mw2hJiUwdm1kE9QRSNMiFwwxQmHnyU6VjY1ZCoOa7N7NNONwI/s640/blogger-image--1021231358.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"></span><br />
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCecpTTOO0lgbBbX_fHdn8o3rDzHbQ5o8hSQxEabriph2TeMBJ7gmypZCj7XsQYeTQAHK6n5HjN6_d0dAxtLtlP0WIDlo_fhmYarvkgs8di-GdsKiR0ijCM-AwIi_fH5drdHNOh2sREms/s640/blogger-image--1726652773.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCecpTTOO0lgbBbX_fHdn8o3rDzHbQ5o8hSQxEabriph2TeMBJ7gmypZCj7XsQYeTQAHK6n5HjN6_d0dAxtLtlP0WIDlo_fhmYarvkgs8di-GdsKiR0ijCM-AwIi_fH5drdHNOh2sREms/s640/blogger-image--1726652773.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Ingredienti per 4 persone</span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">6 fette di petto di pollo</span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Mezzo porro</span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Farina</span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Olio</span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Un bicchiere di birra chiara</span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Sale</span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Tagliate a rondelle il porro, fatelo dorare in padella con un po' d'olio.</span></div>
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<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Dopo qualche minuto aggiungete un goccio d'acqua e fate stufare.</span></div>
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<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Tagliate il pollo a bocconcini, infarinatele e unitelo ai porri stufati.</span></div>
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<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Fate cuocere con il coperchio.</span></div>
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<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">A cottura ultimata sfumate con la birra e lasciate evaporare.</span></div>
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<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Aggiustate di sale.</span></div>
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<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Io ho accompagnato il tutto con un po' di couscous alla paprika dolce!</span></div>
Ilaria - Pane Amore e Biberonhttp://www.blogger.com/profile/01867883730867690220noreply@blogger.com0